齊禹：“開除？為什麼？”
謝超軒的臉色不太好看，輕哼了一聲，說：“那批人，和爐頭吵架過後，第二天竟然偷偷用本該處理掉的剩肉切配上漿後給爐頭用。”
齊禹：“蛤？”
他瞪大了眼睛。
不是，這也太惡劣了吧？直接觸犯底線了都。
“之後呢？造成什麼後果沒有？”
謝超軒：“那倒是沒有，他上一家飯店管理相當規範，每天都要清點食材，結果發現該處理掉的剩肉數目不對，一開始以為是哪個員工帶回家裏吃了，但還是沒掉以輕心，馬上召集所有員工開了個會讓人主動交代情況，結果沒人交代，就查了後廚監控。”
“一查就發現，好家夥，性質居然這麼惡劣，飯店老板大發雷霆，甚至打算報警，但後來他賠了一大筆錢，加上沒造成後果，於是就開除了事。”
齊禹皺眉：“這尼瑪還能私了？性質這麼惡劣，上綱上線的說都算危害食品安全了，就該報警弄他個狠的，再不濟也該把他的情況公開，讓所有做餐飲的老板都知道他這個人，集體把他拉黑，這種人就沒資格從事餐飲工作。”
謝超軒攤手：“本來是有這方麵的打算，但那時正好出了個事，外省有個員工被開除後把老板給砍了，那老板也怕這批人走極端，所以收錢開除了事。”
齊禹：……
謝超軒擺擺手：“行了，這種人咱們堅決不能用，鬼曉得哪天不小心得罪他以後他會幹出啥事，萬一往飯菜裏吐口水咋辦？”
齊禹：“是這個理，我給他否了就是。”
謝超軒接著說：“至於拉黑他的事，你不用操心，前老板其實已經這麼幹了，基本上上點檔次的飯店都曉得他這個情況。”
齊禹：“行，那我就不管了。”
謝超軒：“嗯，言歸正傳，你這邊怎麼樣？有沒有意向了？”
“有，”齊禹說：“切墩的話，第一天中午說的那個小姑娘，還有後來跟我們比試的老兵，都很不錯，比其他人看中求職者都更合適，我打算就招他們兩個了。”
“至於打荷，也有個人選，之前在家米其林一星餐廳工作，奔著您三位的名頭來的，綜合實力非常強，吊打所有其他競爭對手，期待薪水也很低，甚至說不給薪水當學徒都行，不出意外的話肯定就是他了。”
謝超軒：“人家可以不要，我們不能不給，他既然應聘的打荷，那我建議你們就按照打荷應有的工資給，給你們計劃預期的上限。後續如果合適的話，可以給他調到爐頭崗位。當然，更重要的是看你們規劃，人才要培養，生意也要做，把握好一個平衡。”
齊禹點頭：‘我知道。不過這方麵我們確實沒什麼經驗，還得拜托師父多把把關，提提意見。“
謝超軒笑笑：“你們不嫌棄我指手畫腳，幹預經營就好。”
“怎麼可能嫌棄，感激您提意見還來不及呢。”
兩人聊著聊著，其他幾個也漸漸麵試完了手頭分到的求職者，先後聚集過來，再次交換意見。