能積極詢問意見不斷改進就已經很難能可貴，但能靜下心繼續係統學習的，或者放棄一部分利益、薪酬以求進步的，雖非絕無僅有，卻也是鳳毛麟角。
不僅僅是廚師，其實絕大多數職業都是如此，工作以後倒也還在實踐中被動成長，偶爾主動零星的碎片化學習，但基本上都不成係統，但凡在社會上摸爬打滾過幾年的求職者，也很少會為了學習而去選擇一份工資要比自身實際水平低得多的工作。
即使有這份心，生活和養家糊口的壓力也會逼的他們放棄。
不過……
管他呢，詫異歸詫異，齊禹並不打算深究老兵的想法，不打算鹹吃蘿卜淡操心，直接點點頭：“好的。”
老兵起身：“那我不打擾你們，先回去了，謝謝你們這頓飯。”
“請便。”
老兵離開後，距離下半場麵試還有一段時間，幾人也不打算飯後馬上就睡，於是幹脆交流了下上午的麵試情況。
嗯，寸英蓮他們那波負責堂前招聘工作的自己聚堆討論，齊禹等負責後廚招聘的則占據了另一個角落，彼此互不幹涉。
一交流才發現，上午還是碰到了不少有意思的求職者，有科班出身理論知識相當豐富的，希望能來當學徒，也有奔著三位巨佬來的圈內老人，還有不少從中小飯店，奔著薪資打算跳槽過來的。
另外還有少數幾個是自己創業失敗小店倒閉，或者跟合夥人鬧矛盾出走了的，過來想問問還招不招爐頭，他們也都考校了這些人的水平，但都比較一般，連剛剛的老兵都比不上，而切墩打荷水台這類工種他們又看不上，大概率是直接淘汰。
總的來說，一上午的麵試，其實就足以滿足他們的用工需求了，而且大部分工種都還能再挑挑揀揀一下。
商量一陣，把各自認為比較優秀的求職者介紹給其他人，大家討論對比後，便也基本心中有數，然後又各自散開，小憩片刻。
很快，下午麵試開始。
結果齊禹就發現，到了下午，求職者的質量就差了很多了，不僅一個讓他眼前一亮的都沒有，甚至還開始出現直接達不到他的要求，當場就能否掉的求職者。
再之後的麵試，同樣如此，僅有一個應聘切墩簡打荷的求職者，讓齊禹眼前一亮，甚至僅有十來人表現差強人意，其它的大半都隻是勉強合格，還有一部分濫竽充數的。
但那個能讓齊禹眼前一亮的求職者，也有硬傷。
倒不是廚藝上的硬傷，而是人品上的。
齊禹本來對這個人相當滿意，本來打荷就堪稱全能選手兼雜工，他切墩還能幹的很好，手腳也相當麻利，一個人完全能頂兩個用。
但有些奇怪他這麼優秀的切墩兼打荷，怎麼會辭去上一份那麼好的工作，畢竟據他所說他都在那家單位幹了十多年了。
結果後來謝超軒一查，發現他並不是辭職，而是被開除的……