第498章 你聽說過……嗎?(1 / 2)

晁堂笑容不變:“就是你之前掃的清湯。”

齊禹:……

怪不得,我就說呢……

晁堂看他幾眼,隨後也給自己打了一勺雞豆花。

齊禹這才反應過來,啊這,晁爺爺親手做的菜,自己居然都還沒嚐一口?

真就好像親爺爺麵對小孫子一樣,做好了菜,卻舍不得吃,先給小孫兒嚐嚐,吃滿足了才給自己添上。

嗯,有點自我感動,讓這愛變得沉甸甸,但隻要不以此道德綁架,去CPU……哦不,PUA,而隻是春風化雨潤物細無聲般的傳達最純粹原始的愛意,其實也無可指摘,至少輪不到旁人說三道四。

齊禹心頭暖暖的。

而晁堂,則呆住了。

被自己的廚藝驚呆了。

他的品鑒水平,其實不足以讓他嚐出S+級以上的佳肴好壞,但真正意義上的完美珍饈,哪怕嚐不出來,說不出個一二三四,卻也足夠讓人本能的感到驚異,仿佛吊打其他一切美食。

那是源自渾身上下每個細胞,乃至源自靈魂深處的震撼,無法理解,難以形容,卻能感覺得到,清楚它就是更好,明白它就是完美。

這種感覺,甚至很讓人沉淪。

尤其這份珍饈還是出自於自己之手,那更是難以自拔。

良久,晁堂才回過神來,眼眶不禁紅了,感慨萬千:“我鑽研了一輩子的廚藝,畢生都在追求老漢的腳步,卻也知道那就是個遙不可及的夢。”

“我已經走到盡頭,走到自己的上限了,哪怕再給我二十年三十年,哪怕現在有著當年壓根想都不敢想的豐富多樣的調味料,美味按理應該更加極致,我也永遠不可能達到老漢曾經的層次了。”

“沒曾想,借著小禹你這份清湯,竟幫我第一次追上了老漢的步伐,做出了不屬於老漢的雞豆花。”

齊禹沉默。

說起那位晁大師,齊禹心裏其實也沉甸甸的。

那是真正的天縱奇才,不靠係統,沒有現如今那麼豐富多樣的調味品,沒有火力那麼精準可控的商用猛火灶台,也能做出真正意義上的完美菜品。

他的廚藝,至少在四大基本功上,或許已經在宗師級那種,硬實力登峰造極,進無可進的基礎上,生生打破藩籬,邁入全新的天地,達到準廚神級的層次了。

而此時,晁堂看向齊禹,臉上堆滿了褶子:“小禹,謝謝你,是你讓我此生無憾了。”

“啊這,晁爺爺,您可別說這種話啊,什麼此生有憾無憾的。”齊禹忙說:“更何況,這道菜,雞清湯和雞豆花是相輔相成的,二者絕配,才鑄就完美,所以不是我的湯成就了您,而是您的雞豆花成就了這鍋湯。”

“嗬,難得你小子這麼會說話。”身後忽然傳來自家爺爺的話語,齊禹忙回頭,就見齊老爺子不知何時已經停止了跟齊清河夫婦倆的爭論,正背著手走過來:“我還以為你跟胖胖那小子一樣,嘴巴長在屁股上,說話都過不到腦子呢。”

齊禹:……

您想罵我說話像放屁可以直接罵的。

老爺子沒多搭理齊禹,也走到鍋邊,給自己打了一勺雞豆花,嚐了口。

然後一愣在原地,說不出話,良久才道:“確實沒錯,清湯成就了雞豆花,雞豆花也成就了清湯,相輔相成,絕配,我認輸。”