第482章 婉拒(1 / 2)

齊禹額頭上像長蘑菇似地緩緩冒出個問號:?

什麼叫我看你怎麼樣?

老板幹咳了一聲,有點扭捏,好似拉不下臉來,但還是牙一咬心一橫:“您還收徒弟嗎?”

齊禹眨眨眼睛。

老板繼續發力:“您別看我年紀大,學習勁頭還是很強的,不知是否有幸跟齊大師學習?”

齊禹:……

莫名有點難受怎麼回事……

想了想,他說:“那個,老板,你大可以不用故意這麼文縐縐的講話,正常說話就好,聽起來怪難受的。”

“呃……”老板撓撓頭,有點尷尬。

齊禹又說:“至於拜師……先不說合不合適的問題,你到我這拜師學藝了,店怎麼辦?不開了嗎?”

老板:……

對吼。

自己也一大把年紀了,想關門學藝,這飯店一關,想再重新開起來可真不那麼容易。

這年頭食客們的選擇太多了,好吃的店也太多了,少有哪家是真正不可或缺的,畢竟也不見誰家為了一間特好吃的飯館兒擱置搬家計劃,哪怕搬家後仍不惜跋涉回來嚐嚐味道,頻次也隻會越來越低,直到再也不來。

因此,一旦關店,未來想要重頭再來,沒了多年積攢的食客和口碑,他還真沒信心再次從激烈的競爭當中脫穎而出。

做餐飲的,味道和價格固然是核心,但地段、受眾、宣傳、競爭,乃至店名和裝潢,哪樣不關鍵?

就算味道再好,沒幾個人進店,進來了口口相傳效應也比過往要低許多,還真不一定能嶄露頭角。

這年頭真是酒香也怕巷子深,除非能像齊禹家一樣香飄十裏,或者不惜成本走真正意義上的頂尖高端路線。

更何況,他這些年雖然也攢了不少錢,可娃兒年紀也大了,眼瞅著就要成家立業,又是一大筆開銷,真要坐吃山空,堅持不了多久的。

他不甘地咬咬牙,卻還是隻能在現實麵前低下頭顱,卻仍未死心,說:“確實,我不合適……那我娃兒呢?還有我大侄兒,他們都很不錯的,您看看,能不能入眼?”

齊禹看了他倆一眼。

別說,他倆還真不賴。

大侄兒嘛,好歹能擠進廚藝大賽十六強,哪怕齊禹對他已經沒得什麼印象,也記不得他做的是什麼菜了,但起碼證明底子還是紮實的。

就是年紀有點大了,三十來歲這個實力,天賦麼確實有點,比普通人強,但強的有限,最終成就恐怕有限,硬實力上限能達到龐亦津的水平就燒高香了,不過多學點技巧竅門,確保發揮穩定,能做出B級菜,拿手菜能做到B+,那也足夠謀生了。

至於老板的兒子嘛。

沒看出廚藝怎麼樣來,但殺魚的動作很利落,片魚也片的很好,想來底子也是紮實的,至少不會比大侄兒差。

都不錯。

但要當他齊禹的徒弟,還不夠格。

當學徒都得挑一挑呢。

齊禹倒也沒一口回絕,隻是笑道:“這樣,留個聯係方式嘛,過一陣我們家店要擴張,打算改成大型的私房菜館,到時後廚肯定要再招幾個人,你喊他們倆過來應聘看看。”