謝超軒這個問題,對齊禹來說,其實很好回答。
因為他對自身發展,早已有了十分詳細的規劃,又有廚神係統,可以量化廚藝,還能發布主線任務,確立目標,甚至還能直接加點。
所以對他來說,三位師父的價值,其實都不在於“傳道”,而在乎“習藝”。
而謝超軒的問題,以誰為主,實際上就是讓他選擇請誰“傳道”,另兩位則隻是“習藝”即可。
在場的都是自己人,哪怕和謝超軒,認識時間不長,齊禹也相當熟悉了,對他們的品性也都一清二楚,於是,他這次不再顧左右而言他,也不避重就輕,而是選擇了實話實說:“三位師父,抱歉,我誰都不選。”
“嗯?”晁堂愣住。
齊老爺子也眯起眼睛,眉頭大皺,略有些不滿地看向齊禹。
這孫賊,誰都不選?
有點飄啊……
嗯,等等。
他好像,確實有飄的資格。
如果他不僅僅走出了自己的路,而且早已有了詳實且正確的規劃,有了明確的方向,已經正兒八經開始“求道”了,倒確實不必再向他們仨尋求“傳道”。
說起來,自他昨天“悟道”以後,還沒真正衡量過他現如今的實力呢。
大師層次,跨度說大也大,說小也小,多數大師可能一輩子都無法邁過那道門檻,可古往今來,卻也不乏其中的佼佼者,一朝頓悟,眨眼就從有資格傳道授業的大師,搖身一變成了足以開宗立派的宗師。
說來有些玄幻,跟武俠仙俠似地,但其實就是這麼一回事兒,所謂宗師,也不過是徹底掌握了一大菜係精髓,並有能力推陳出新,有資格在一大菜係上留下屬於自己的深刻烙印的頂級大廚罷了。
謝超軒露出了果然不出所料的表情,嘴上卻問:“為什麼呢?”
“因為我已經確定了方向。”齊禹輕笑:“我不想拘泥於一係一派。固然,一方水土養一方人,不同地域都有不同地域的飲食偏好,可時代發展到如今,物流極端發達,仍然去糾結派係之別,想著什麼川菜為主,粵菜為主,未免有些狹隘了,跟以前的門戶之見又有什麼區別呢?”
“更何況,如今派係融合其實才是大趨勢,在許多高端菜肴上都可見端倪,就像開水白菜,說是川菜,實則卻有諸多菜係的特色,各大派係廚師都能做。”
謝超軒:“話雖如此,可仍然有大量的菜,帶著明顯的地方烙印,側重點都是各不相同的,尤其以原四大菜係為甚,麻辣鮮香,濃油赤醬,明油亮芡,原汁原味,各有特色,各有要訣。”
“它們彼此甚至有不少矛盾衝突之處,根本沒有融合可能,你不擇一為基礎,而貿然選擇博學百家,恐怕最後隻會進退維穀,左右為難,甚至都不知道該如何做菜了。這點,你要怎麼解決?”
“很好解決。”齊禹笑道:“尋道是尋道,習藝是習藝,做菜是做菜。我隻習藝,不管什麼矛盾衝突,做出最好的味道就行了。”