不打時間差，直接和齊禹的開水白菜同台競技，是需要很大的勇氣的。
因為對比太直接太強烈了，一點點差距都會被無限放大，甚至味覺不夠靈敏，見識也不夠廣闊的普通人，原本分開品嚐很難對兩份菜做出區分，如今湊在一塊，也能對比出差距來。
所以，種宏明在齊禹菜成之時端出自己的開水白菜，讓大家都感到很意外。
不論齊禹那道菜是先吃還是後吃，對種宏明都很不利。珠玉在前也好，驚豔在後也罷，對比之下都會把差距暴露出來。
他為什麼要這麼做？
是自信自己的開水白菜不輸齊禹，還是幹脆自暴自棄了？
前者不太可能，畢竟就算是晁堂，在這道菜上的造詣還勝過齊禹，發揮上想超過他的把握性也不足三成，更大的可能還是不相上下，搞不好還會翻車，不如齊禹。
後者也不太像，種宏明不是輕言放棄的人，別說齊禹隻是剛剛擁有了大師級的水平，就是讓他跟謝超軒同台競技，他也不會喪失鬥誌，隻會全力以赴，力爭一個雖敗猶榮。
算了，不想那麼多，一試便知。
於是謝超軒點點頭：“好，那就一塊試試吧。”
種宏明輕輕一笑，落後一步放下餐盤，給了齊禹一個歉意的眼神，然後說：“各位大師，麻煩先試試齊師傅的吧。”
“噢？”謝超軒眉毛一揚：“你確定？”
“確定。”
幾位評委不禁又多打量了他幾眼。
珠玉在前與驚喜在後，其實還是略有不同的，前者還要更魔鬼一些。
畢竟先吃好的再吃壞的，不僅對比強烈，心理上還會有一種失落感，主觀上更拉低評分，而先吃壞的再吃好的，雖然對比同樣明顯，心理上卻要好受許多。
種宏明居然說先吃齊禹的？
謝超軒點點頭，決定先嚐嚐齊禹做的“敷衍”般開水白菜。
其實也不敷衍，隻是這回懶得雕蓮花了而已，自然也沒了注入清湯蓮花盛開的儀式感，一個個小碗裏已經盛好了湯，對半剖開的菜心落在中央，倒也蠻好看。
細細嚐來，謝超軒發現這份開水白菜還是那樣鮮美的味道，與之前相差無幾，可見齊禹上一份開水白菜並非誤打誤撞，而是硬實力的展現，這才有相當的把握重新做出來。
真不容易。
隻是三千八百八十八還是有點貴了，少個兩千六，妖二八八會比較合適。
別看這鍋清湯珍貴，但清湯掃成後可足足做了二十份開水白菜，而且此刻還有剩餘，應該還能再做上幾分，吊完湯的食材也能再利用做成高檔菜出售，均攤下來一碗開水白菜成本不到八十，賣妖二八八都已經是暴利了，大頭都是齊禹的廚藝加成。
廖青山那種哄抬物價的行為要不得。
吃完齊禹的開水白菜，他再看看種宏明的托盤，拿起一個小碗，提起長嘴壺注湯。
種宏明的作品外在看起來和齊禹先前做的那份的一樣，也都是把菜心做成了蓮花狀，然後捏成一個花骨朵，吃的時候要用清湯衝開。