應如是緩緩點頭：“確實是這個理。況且，齊禹和種宏明固然輕敵了，但好歹也確實是第二，哪怕是並列的，也沒有輸，更不能叫翻車。”
晁堂也說：“既然評分上有三名選手並列第二，而賽製上又是一二名勝出晉級決賽爭奪冠軍，那就該遵守規矩，讓他們共同晉級，再比一場，我覺得沒問題。”
廖青山攤手：“那如果決賽中又出現這種情況，幾人做的菜各有特色，很難比較誰強誰弱，隻能歸結於風格取舍不同，又該怎麼辦？再比一場？沒完沒了的比下去嗎？”
“那當然不會。”謝超軒說：“我還有一個主意，原本決賽是讓他們自由發揮，但為了避免又出現這輪比賽的情況，我們不如固定題目，讓他們四個做同一道菜，怎麼樣？”
廖青山翻了個白眼：“做同一道菜？你開玩笑吧？不同菜係各有特點，他們擅長和拿手的方向都不一樣，你要怎麼選菜？總不能選一道他們都不擅長的？”
“不必，選一道他們理應都擅長，但難度確實極高，最能體現廚師火候與調味功底的名菜就行了。”
廖青山挑眉：“咦？還有這種菜？”
應如是也好奇地投來目光。
但緊跟著，他若有所思，想到了什麼：“難道你想讓他們熬高湯？”
“哎？高湯？”廖青山眼前一亮：“這感情好啊！都是廚師的湯，唱戲的腔，不論八大菜係哪一個，確實也都少不了這一口高湯，確實合適。”
謝超軒卻連連搖頭：“不不不，高湯僅僅隻是湯，而且更側重於調味，火候固然也重要，要求卻沒那麼高，不夠全麵，我想的還是更進一步，更全麵的考驗他們的廚藝。”
應如是眯起眼：“更進一步？嘿，你該不會是想讓他們做開水白菜吧？”
“沒錯，就是開水白菜。”謝超軒說：“吊高湯考驗調味，掃清湯和燙白菜講究火候，而要把菜葉切成花骨朵的模樣，開水般的清湯一衝便緩緩綻放開，更能順便考驗刀工。除了雞豆花之外，沒哪道菜更全麵更合適了。”
廖青山一拍手：“嘿！這感情好！讓這幾個小夥子做雞豆花實在有些強人所難，估計做也做不出什麼成績，但開水白菜就不一樣了，以他們的實力固然仍不可能做好，但也不會太差，味道上起碼能有七八分水準，可以可以。”
“確實不錯。”應如是也讚同：“這菜雖是川菜，卻屬於其中的上河幫成府菜，考較的是清湯功底，與其他川菜大有不同，八大菜係的師傅都能做，齊師傅雖然擅長川菜，但相比其他三位師傅也沒什麼優勢，確實適合。”
晁堂微微一笑：“這菜是我拿手絕技，原打算傳給小禹，但一直都沒時間，所以實際上他也沒正兒八經做過這道菜，和其他人應該處於同一水平，公平這方麵沒問題。”
謝超軒便看向齊禹四人：“那麼，你們四個，有意見嗎？”