“齊禹?”靳世衍錯愕扭頭,看向齊禹。
齊禹也愣住了。
不是說好你們收徒嗎?怎麼又扯到自己身上了?
結果就見晁堂露出笑容,同時眼神往龐亦津的方向瞥了一眼。
齊禹恍然大明白,秒懂。
感情晁堂並非是精力不濟教不過來,而是考慮到了龐亦津,才讓齊禹收徒的。
畢竟齊禹是晁堂的徒弟,如果晁堂再收了靳世衍,靳世衍就變成龐亦津的師叔了。
師叔的廚藝水平遠遜於師侄……
當然,這其實也沒什麼,江山代有才人出,長江後浪推前浪,總有驚才絕豔的晚輩後來居上,青出於藍而勝於藍,超過師叔伯乃至超過師父都不是什麼事兒。
畢竟廚藝和美食一直都在快速發展,與時俱進,不存在什麼今不如古的說法。
古時的禦廚即使有九族消消樂的達摩克利斯之劍掛在頭上,做起飯菜來兢兢業業,絞盡腦汁竭盡全力地把飯菜做好,生怕出半點差池,因此把有限的條件展現的淋漓盡致,做出了無數堪稱瑰寶的美食佳肴。
但畢竟條件有限,眼界也不開明,大多禦廚還是家族傳承,缺少交流,先天上就有所不足,不像現在,食材、眼界乃至調味品都遠超當時,哪怕沒有一家老小身家性命別在褲腰上,烹飪時不像禦廚那麼兢兢業業,但做出來的飯菜也絕對不差。
很多時候,複刻失傳美食,也隻是求個情懷了,更多的還是推陳出新,讓舊時代的美食煥發出全新的光彩。
因此,一代比一代強,才是應有之意。
一代比一代弱,那是對廚師教學水平,是對食品工業的莫大侮辱。
但道理是這麼個道理,還是難免龐亦津心裏不舒服。
即使龐亦津心胸開闊無比,肯定不會介意,但晁堂卻仍考慮到了這點。
真貼心。
但就不知道靳世衍願不願意了。
多少會有點芥蒂的吧?
畢竟拜入大師名下,和拜入名不見經傳的後起之秀名下,可是兩碼事。
尤其對他這種已經有相當水平的廚師而言,拜師絕不僅僅隻局限於廚藝,更多的還得考慮名聲和資源,這關係到收入和職業發展。
即使現在的晁堂同樣名不見經傳,但畢竟是毫無水分的大師,又有謝超軒明顯在給他造勢,名聲資源是絕對不缺的。
但拜在齊禹名下,收益無疑就差了幾個檔次了。
更何況齊禹年紀還比他小,說出去多少有點不好聽……
關鍵是自己這廚藝……
哎等等……
自己的廚藝好像沒什麼問題啊?
雖然還沒真正走出那一步,當不得大師,但其實也就差臨門一腳了。何況以他的發揮,哪怕沒有係統加成,不少菜都已能做出A級以上,那可都是正兒八經的大師之作。
教靳世衍,那是綽綽有餘。
他連龐亦津都能教,更別說靳世衍了。
不過他確實沒什麼授徒的經驗,對龐亦津也是交流為主演示指正為輔,讓龐亦津半自由成長,這一套放在靳世衍身上是否適用,會不會誤人子弟,確實很難說。
但管他呢,他教不來不還有三位師父嘛……
心念電轉,齊禹瞬間就想了很多很多,但仍第一時間,露出了自認為比較友善,實則在外人看來挺尷尬又不失禮貌的笑。