徐勇賢和樸部成完全是兩個極端，實力發揮穩定的驚人，幾乎每道菜都是B+級到A-級之間的水平，但沒有讓人眼前一亮的菜式，哪怕是他自己報的黃燜排骨，好吃歸好吃，卻感覺沒有什麼特色，沒有讓人記憶深刻，難以忘懷的點。
這就意味著，他完全沒找到自己的道路，哪怕他硬實力並不輸給沒有小炒鍋加成的齊禹，但上限就差的太多了，所做菜品，哪怕再是拿手，A-級就是極限，無法觸摸到A級的領域。
略微琢磨片刻，齊禹給他打了8.4分，勝在穩定，但不具特色，綜合評分比樸部成略遜一絲。
然後他看看左右，果然，發現不少選手嚐過徐勇賢和樸部成的菜以後，都一臉糾結的表情。
在場廚師，哪怕水平偏次，品味起碼都是過關的，都能嚐出兩者的特色，但正因為嚐出來了，才讓他們難以決斷。
究竟是穩定好吃但沒特色的徐勇賢更勝一籌，還是兩級分化嚴重，但長處讓人無比驚豔的樸部成更勝一分？
他們拿不定主意，不知道該怎麼選，才能和評委們同頻。
齊禹表示，怎麼都同頻不上的，因為評委們肯定都有分歧……
相對而言，晁堂和謝超軒大概更看好樸部成，因為他的長處著實突出，而作為廚師，其實也並不需要麵麵俱到，隻要有能拿得出手的招牌，然後揚長避短即可。
高檔餐廳的廚房不可能隻有一名廚師，自己不擅長的菜，交給其他人做就是了，樸部成的不足之處放在後廚裏根本算不上缺點。
而齊老爺子，應該更看好麵麵俱到，底子紮實的徐勇賢。
這種偏好其實也和他們的經曆息息相關，齊老爺子自當年被“掃地出門”後就再沒進過大飯店的後廚，平時做菜都是自己親力親為，全都包了，因此一身所學也雜到沒邊，自然更欣賞徐勇賢了。
不過也說不準，徐勇賢基礎紮實歸紮實，沒走出自己的路，對他們這個檔次的廚師來說就是致命的缺陷，同樣會影響到齊老爺子的喜惡。
都無所謂了，反正齊禹懶得揣測評委們的心思，他就依著自己的標準來判斷。
然後他繼續一道道菜嚐下去。
龐亦津發揮的相當不錯，尤其蒜蓉開背蝦，在A+級中都屬極高水平，隱隱觸摸到S-級門檻了，朗姆酒版的罐燜牛肉入口更是令人驚喜，乍一吃竟絲毫不遜於種宏明做的，烤鴨也很有特色，豬肚煲雞和苦瓜釀肉更是他的拿手菜，剁椒魚頭也相當不賴。
就算是拖後腿的盤龍鱔絲，也做到了B-級的水平，蟹黃湯包也有B級水準。
驚喜，意外，這十九道菜，實在太契合龐亦津了，其中過半都是他拿手的，之前練習的時候，齊禹都沒發現他居然能做的那麼好，比起外在的表現簡直強得多。
想了想，齊禹給他打了8.9分，僅略遜於種宏明。
輪到自己的菜時，齊禹仔細嚐了一遍，然後默默給自己打了個8.8分。
沒辦法，雖然多數菜品他做的完全不輸龐亦津和種宏明，甚至還在他們之上，但蟹黃湯包和苦瓜釀肉太拖後腿。
至於其他選手的菜，就都不太能引起他的興趣了，大致嚐了幾嘴，給出評分，除了給一個叫不出名字的選手打出8.1分外，剩下的都在8分以下。