幾人邊笑鬧邊忙碌，不知不覺，一天時間又過去了。
周五。
齊禹和龐亦津打算從早上九點，到晚上五點，花上整整八個小時的時間，來模擬一下比賽。中午的營業就交給齊清河了，晚上他們再來頂上。
好在有早上……咳咳咳，有顧默寧幫忙打下手，齊清河也不至於過度勞累。
頂多就是因為沒有齊禹的招牌菜坐鎮，今天的客人們可能會稍稍有點失望罷了。
齊清河哭暈在廁所……
嗯，齊禹和龐亦津之所以打算搞一出彩排，既是為了徹底確定自己調整後的配方以及所需的食材，也是為了確定做好十九道菜所需要的時間。
這次比賽不同於上一輪，不存在“提前交卷”，非得等到八小時倒計時期滿，才統一上交菜品，品鑒打分。
這樣一來，為了確保所有的菜都保持著最佳的狀態，出菜的順序和時間就至關重要了。
也別指望能十九道菜先後出鍋，比賽時不可能提供那麼多的灶台，預估每人隻有兩口，至多不超過四口。
如果是正經宴席的話，倒還好辦，畢竟真正的宴席中，菜的品種和上菜順序都很有講究，按部就班的去做，基本能保證在半小時內全部上齊。
但這輪比賽的十九道菜，就很難辦了。
它們沒有經過設計，偏偏其中的汽鍋雞、水晶肴肉、啤酒鴨、手抓羊肉、黃燜排骨、豬肚包雞、罐燜牛肉和帝都烤鴨都都非常耗時間。
啤酒鴨、手抓羊肉、黃燜排骨甚至豬肚包雞還能用高壓鍋大大壓縮時間，但像汽鍋雞、水晶肴肉、罐燜牛肉和帝都烤鴨就沒辦法了。
帝都烤鴨姑且不論，舉辦方估計會單獨給大家提供個烤箱。
但剩下三樣菜，如果隻有兩口灶台的話，就意味著必須得放棄兩道。
因為他們至少得騰出一口灶台來做其他菜，不可能全都被這些賊耗時間的菜占用。
如果能有三口灶，那起碼也得放棄一道菜，甚至於還是得放棄兩道菜。
因為如果隻騰出一口灶台來做剩下十幾道菜，還包括要用到高壓鍋的幾樣燉菜的話，整個炒製的時間無疑會被大大拉長，從第一道菜出鍋到最後一道菜完成，恐怕得間隔出兩三個小時去。
畢竟，高壓鍋再怎麼省時間，像啤酒鴨等幾道菜，一道菜耗費個二十分鍾也是難免的。
因此練習之初，齊禹和龐亦津就發現了這個問題，並萬分頭疼。
龐亦津扭頭看著齊禹：“師父，怎麼辦？要打個電話問問比賽方提供幾口灶台嗎？”
齊禹想了想，摸出手機：“不著急，我們先看看群裏。今天是報食材的日子，不出意外的話，應該有不少選手會選擇在今天係統的模擬彩排一次比賽，大概也能發現同樣的問題，說不定他們就先問了。”
龐亦津斜了齊禹一眼。
嗬，你根本就是不想打電話……
確實，作為新時代的小年輕，齊禹擁有絕大多數年輕人所共有的社交通病。
能打字就不電話，能電話就不視頻，能視頻就不見麵。