給從不知道客氣為何物的龐亦津也打了一碗肉，齊禹終於給自己添上一碗，靜靜地嚐了起來。
他先舀了一勺湯，入嘴，咽下，滿足的砸吧砸吧嘴。
因為調味時先嚐過味的緣故，這湯雖然好喝，鹹香酸甜鮮五味均有，且極均衡，但對齊禹而言卻少了幾分驚喜，少了點意外。
喝兩口湯潤潤嗓子，他又舀起一小塊牛腩。
碗裏的牛腩，都是他專門給自己挑的——畢竟這一鍋牛腩雖然品質差強人意，但肥瘦的比例上著實不太給力，真正肥瘦均衡，夾帶軟筋的肉沒幾塊。
基本都落他自己碗裏了。
誰讓他掌勺咳咳咳……
他打起來的這塊肉，便是極好，雖然肥肉的比例不高，但瘦肉中的脂肪含量卻並不低，在調羹裏顫顫巍巍的，一看就很軟糯，更別說肉裏夾了一塊軟筋。
入口。
茄汁濃厚的酸甜味率先在味蕾上綻放開，剛一接觸到舌頭，便叫人口舌生津，緊跟著，恰到好處地鹹香鮮美接踵而來，你方唱罷我登場，最後宛如一幕盛大的舞台劇般在嘴裏交彙，結合著牛肉獨有的香氣和軟糯彈牙的口感，齊禹的眼睛頓時便眯了起來。
即使因為趕時間，牛肉壓根就沒好好處理過，但這塊肉仍以本身足夠高的品質，徹底掃除了倉促製作所帶來的不良印象，軟糯而不失韌勁，緊致又不至塞牙，尚且微微燙嘴的肉在舌頭上翻滾，一口一口用力嚼下去，太舒服了。
A-級的菜，其實已並不能讓齊禹感到多麼驚豔，但仍舊是無可取代的美味，仍能帶來十足十的滿足感。
尤其，A-級的評價針對的是整道菜，但他嘴裏這口牛肉，無疑是整鍋菜中的翹楚，沒了口感上的拖累，單單這口肉絕對能達到A級水準。
就算在齊老爺子這等巨佬口中，A級菜也絕對算得上美食。
更何況，茄汁牛肉隻是尋常的家常菜罷了，沒有那些頂級菜肴的光環加成，沒有花裏胡哨的做法，單單食材本身的風味便能達到這種程度，更是令人意外，這種意外無形中又拔高了這菜的評價。
好吃！
他又嚐了一口雷竹筍，跟著眉毛又是一顫。
脆、甜、鮮，並附帶了一縷縷青草般怡人的香氣。
還夾雜著茄汁的酸甜，源自香水檸檬的非常清新的一絲絲酸味，以及牛肉中透出的鮮香。
這是不同於牛腩，但絲毫不遜色的美味，筍在這鍋菜裏絕非配角，而是一味不可或缺的主菜，與牛腩平分秋色。
閉上眼，齊禹竟隱隱感受到了一陣陣風，帶著一點點燥熱，卻又有著透徹心扉的涼意，就如初秋時暑意未消卻仍足夠涼爽的晚風一般，隱隱約還能聞到酸甜香醇的味道，不由更加詫異。
我這道菜居然做出了秋天的感覺？
結果睜開眼，就看到顧默寧拿著個小風扇正對著個大碗吹，風正好吹到了他臉上……
齊禹：？？？
“你幹嘛？”
“呃，湯有點燙，我想吹涼一點，然後大口喝。”顧默寧有些尷尬，解釋道：“肉很好吃，筍也很棒，但我總覺得湯才是靈魂，一鍋精華全都在湯裏。”
齊禹斜了他一眼，點頭：“你倒是會吃。”