“交流會嘛，能有什麼形式，跟我們上次敬老院搞得活動差不多咯，”龐亦津擺擺手，輕描淡寫的說，“無外乎聽組織者吹吹牛批，再聽組織者請的大拿吹吹牛批，完了看看節目吃吃飯，過程中感興趣的大師們相互交流交流，不感興趣的就坐那吃吃喝喝。”
冉習賦也說：“差不多就是這樣。至於我們能不能參加，要取決於我們家裏的長輩參不參加，並且願不願意帶我們進去。”
齊禹嘿一聲：“也就是說，參加青年賽的廚師其實沒資格入場？坐角落都不行？”
“場地沒那麼大。”冉習賦對交流會的情況倒是相當了解，畢竟他們家也是承辦方之一，“你知道的嘛，青年賽原定是由大師們推薦晚輩參賽的，但謝大師覺得這樣有點圈地自萌的意思，就直接改成了報名製，向全社會三十五歲以下的青年廚師開放報名。
這樣一來參賽人數就太多了，租的交流會會場雖然不小也擠不進這麼多人，就隻有設置點門檻了。當然，這門檻其實也不是那麼嚴格，實在想進去的話交點錢也能買到入場資格。”
“這樣啊……”齊禹了然，又好奇地問，“多少錢？”
“得看你想坐哪裏。”冉習賦說，“具體我也不是很清楚，不過如果隻求入場，在角落隨便找個地方坐的話，三五百應該就夠；如果想靠近點的話就得加錢了。”
龐亦津：“沒什麼必要，湊的近了也很難跟周圍的大師名廚攀上關係，更別提得到指點了，頂多就是聽他們吹牛批的時候聽的更清楚點，但對自己廚藝的幫助也很小，何況你還很難辨別他們是認真交流還是單純吹牛。”
“是這樣沒錯。”冉習賦也連連點頭：“這種交流會，大師們彼此交流切磋，隻要有心多少確實能有收獲，但我們層次沒到那個地步，他們交流的內容對我們根本沒太多幫助，也就是去見見世麵，在那群大師麵前混個眼熟。”
齊禹：“也就是說，參加這種交流會對我們的意義不大？”
“也不能這麼說，”龐亦津說：“據我所知，謝大師很重視這次的交流會，有心辦到最好，會場上準備了好幾個灶台。按以往慣例，準備了灶台廚藝台的交流會，總有大師會上去用一用。
廚藝嘛，理論和實際還是有很大區別的，尤其不少大師的文化水平其實不高，有些東西言語間很難說清楚，總得實踐操作一番才能表達清楚自己的意思，也隻有在灶台岸台上，才能做最直接的交流。
相比起聽他們吹牛，直觀的看一看他們怎麼做菜，對我們的幫助還是蠻大的，很多原先困惑不解的細節，可能看他們做一次就茅塞頓開了。如果有條件的話，最好還是能去看看。”
冉習賦補充：“我給謝大師說過你爺爺和晁公，他倆應該都收到邀請了，位次大概還挺靠前的，你想去的話喊他們領你去唄。”
齊禹有些心動，又有點為難：“可我沒聽他們提過這事，他們大概都不想參加……”
“啊？”冉習賦愣了一下，“他們都不打算參加嗎？那就太遺憾了，謝大師可是盛情……”