這麼大的交易，合同他們也不敢亂簽，得請個律師幫忙看看。
齊禹也跟著去見見世麵。
手續一下午肯定是跑不完的，齊禹看他們簽完合同時間就已經不早了，於是回店裏幫忙，並把這個好消息轉告自家爸媽。
然後寸英蓮女士就抱著本子和計算器一直在那算賬，琢磨著自己還有多少存款，能拿出多少錢，自家鋪麵應該折算成多少出資款……
親兄弟明算賬，現在把這些東西算清楚，算公平，事後才好分賬。分賬健康了，一家人的關係才能維持得住。
而且還有個大前提，經營權必須落在齊清河一家頭上，除了家裏的幾位老爺子可以仗著輩分逼逼叨叨兩句之外，其他幾個兄弟都不能幹涉經營，否則又分賬又分權，肯定要鬧矛盾。
本來齊清河是想把經營權給老爺子的，但被老爺子否了。
他說的很實在，以他幾兄弟外加晁堂的廚藝，哪怕齊清河不那麼爭氣，餐館的生意也絕對不會差，很快就能做大做強。但他們都一把年紀了，不知什麼時候就會撒手人寰，留下這麼大一筆遺產，關係再好的兄弟也難免生出想法。
最開始就把經營權定清楚，把爭議扼殺在搖籃中，權力和權利分明白，按資分紅公平公正，才能避免將來兄弟鬩牆。
對老爺子的高瞻遠矚，寸英蓮是很敬佩且認可的，加上一大家子裏就屬她最會算賬，這個任務也就落到了她頭上。
當然，她也不夠專業，隻能定個大方向，事後肯定還要找專業人才來定細節。
壓下略微激動的心，齊禹開始幹活。
一晃眼，又過去幾天時間，所有事情都定了下來，店麵所有權也已轉讓，兩位老爺子開始看裝修了。
因為涉及到要砸牆，有不少手續要辦，現在就得跑起來了。
自家店麵肯定暫時不能動，但另外三家可以先裝著起，裝好了先通風散味，然後直接把鋪麵轉到三間店麵打成的大鋪麵中，再裝修現在這間，等寒假的時候再把這間也打通進來。
重新“一貧如洗”的齊清河爆發出了誇張的熱情，天天起早貪黑，連帶著齊禹和訂完婚回來上崗的龐亦津都被他影響，工作熱情高漲不少。
可惜兩位老爺子要辦的事情不少，最近都不怎麼來店裏，齊禹還想再多學點東西呢，不得已，隻好把主意重新打回老爹身上。
“爸，你之前說要教我東坡肘子呢，咱們什麼時候開始啊？”
齊清河撓撓頭：“你爺爺不是讓你先緩一緩嗎？”
“他說緩緩是因為他要教我東西，但這幾天他忙得很肯定沒空教啊。”
想了想，齊清河覺得也是這個道理，便說：“成，你現在就去挑兩根肘子泡水裏，明天我教你做，你一邊學一邊上手試試。”
說完他看向邊上豎起耳朵的龐亦津：“對了小胖，你要不要一塊學學？我記得之前我做東坡肘子的時候你就一直在邊上看。”
“好啊好啊，謝謝齊叔！”