更驚人的是，油也正好用完。
齊老爺子這份掌控力，真真叫人歎為觀止。
做好油潑辣子，齊老爺子再次開火，將整盆油辣子倒入鍋中再次快速翻炒，同時說：“一般人，包括你在內，油潑之後這份油辣子就成了，沒必要再炒一遍，因為你們掌控不住火候，稍有不慎就會炒過。等你廚藝更進一步以後，再考慮複炒提香的事吧。”
話音剛落，老爺子便果斷關火，利用鍋的餘溫再次翻炒十餘秒，將油辣子倒出。
被激發到極致的香味瞬間彌漫開，占滿了整個後廚，並餘勢不減的朝外擴散出去。
不嗆，一點都不嗆，完全是最純粹最極致的，辣椒特有的醉人的香味。
住在附近的人，今晚注定是個不眠夜，因為香味籠罩了半條街，頑強的穿過門縫窗縫，鑽進每一戶人家裏，饞死他們。
齊禹就饞死了，開始認真琢磨是不是要打碗飯直接拌著油辣子吃。
他還隻是認真琢磨，齊清河已經很幹脆的去拿了碗打了一滿碗飯。
然後他愣了一下，又果斷把飯倒了回去。
因為老爺子拿來了麵粉和雞蛋。
齊清河一看就知道老爺子要幹什麼了。
他要做麵條！
老爺子雖然同樣不擅長白案，不擅長麵點，但比起齊清河還是強的多，他隻是不會做那些精致的點心，但麵條、米粉、饅頭、包子、燒餅、油條、麻圓、小春卷等等主食或者主流小吃，他不但會還很擅長。
齊禹也很快反應過來老爺子要幹什麼了，趕緊跑出廚房通知老媽和龐亦津、柳玉書兩位小同誌進來幹宵夜。
重新回到廚房的時候，老爺子正在揉麵。
麵團很快揉至三光，到了醒發階段，老爺子點點頭，走到一旁躺椅上坐下。
齊禹和齊清河對視一眼，同時點了點頭，下一瞬間就閃現到了老爺子身邊，一左一右分別抬起老爺子一條腿。
老爺子：？？？
父子倆同時露出狗腿子般的諂媚笑容，異口同聲道：“爸（爺爺）！辛苦了，我給你揉揉！”
老爺子剛因嚇一跳而繃緊的肌肉瞬間鬆弛下去，淡淡嗯了一聲，身體往後靠，半躺在躺椅上。
寸英蓮三人愣住，隨後瞬間明白齊禹父子的險惡用心。
好家夥，想拍老爺子馬屁等會麵條多分點兒？
想都不要想！
頓時，寸英蓮也快速圍了上去：“爸，您渴了吧？我給您燒壺茶！記得您最愛喝滇紅，我前一陣正好托朋友買了些，我這就去給您泡啊！”
龐亦津和柳玉書對視一眼，猶猶豫豫，還是沒好意思上去。
老爺子默默享受了片刻，才平靜的說：“浪費時間，醒麵還要一會兒，你們不如趁現在做點正事。”
“這就是正事呀！”齊禹反應極快，忙說：“剛剛的油辣子您雖然做的比較慢，但我還是有些地方沒太看懂，我想先請教明白了再去練習。”
“那是該搞清楚了才動手。”老爺子很滿意齊禹的回答，於是斜了兒子兒媳一眼：“這裏有小禹就夠了，你們都散了吧。”