“叮！”也恰在這時，係統發來了美妙的提示音：“恭喜宿主，憑借自己的努力訓練，成功提升火候技能等級，當前火候為中級（7.03\/9）（使用廚神小炒鍋時為8\/9）。”
“恭喜宿主，初次憑借自己努力訓練使廚藝技能得到提高，係統獎勵經驗值加三萬，特殊技能廚神的直覺效果提升，當前初級（2\/6，升級條件未知）”
齊禹嘴角掛起了笑容。
係統的獎勵隻是錦上添花，關鍵在於，憑借自己努力獲得了成長，這種感覺比單純加點得到提高要美妙太多了。
哪怕他其實也走了捷徑。
關鍵是他真切的看到了靠自己努力去提升廚藝等級的可行性——隨著等級的提升，升級必然越來越難，技能點的獲得也會愈發艱辛，四個廚藝技能都要提升，光靠技能點，後期很容易被鎖死。
能靠自己練習進步，就多了條路子，哪怕日後升級愈發艱難，也不會乏味。
他甚至都計劃過，等各項廚藝等級都升到高級達到了夠用的水準，就把技能點攢下來，等到他靠自己練習很難再有進步了，再用技能點去提升，去突破上限。
從刀工的緩慢進展看，很明顯的，技能等級越高，靠自己練習取得進步的難度也越大，技能點最好用在刀刃上。
至於現在，中級的技能確實拿不出手，他也靜不下心慢慢練習，當務之急還是把水平盡快拔高，以便更輕鬆的做出更多好菜，解鎖更多菜譜，順便進一步助推等級提升，進入良性循環。
得到係統一星期，他對自己將來的發展已經有了相對明晰的規劃。
齊清河走過來看了一眼仍冒著熱氣的鐵砂，點頭：“還不錯，但水分還不是太幹，雖然肉眼基本看不見了但熱氣還是不少。”
齊禹回過神：“再燒下去的話鐵砂的溫度就不好控製了，容易過熱。”
“過熱你就轉小火，小火還熱就用微火。”齊清河指正他的想法：“你要控製溫度不能光靠食材的水分，你心裏還要有一杆秤，大致知道一定量的食材吸熱和散熱的速度，來更好的維持溫度平衡。
不同食材的吸散熱速度都不一樣，鐵砂吸熱快散熱也很快，正好用來培養意識，培養起這個意識了你正式做菜的時候才能運用這個意識去多觀察多琢磨。”
齊禹連連點頭，這個說法很有意思，他記下了。
龐亦津也很果斷的掏出筆記本把齊清河這番話記下，並表示齊家的觀念真的很有意思。
“廚藝看似隻是個技能，其實你要走到最高處那也就成了一門學問，”齊清河很自豪的說：“多看多學多想多琢磨吧，這些都是你爺爺教我的。他跟我們說過，當一個廚師真正把這些學問琢磨透，就可以開宗立派了。”
齊禹：“我會的。”
齊清河：“那你接著去切椰子，今天起碼得切個完整的椰肉出來，沒切完不許睡覺！反正明天周末，你不用起那麼早。”
齊禹：!!!∑(ﾟДﾟノ)ノ
你信不信我當場給你炒一盤麻婆豆腐？
哦不對，麻婆豆腐的BUFF對老爹沒用，他該睡還是睡……
隻會讓他罵人罵的更精神。
就很淦！