第10章 準備食材(1 / 1)

走出衛生間,突然發現貌似又到了決定吃什麼的時間,這對於我這種基本不會做選擇的人來講是痛苦的

吃什麼好呢……

我的內心中出現了無數股的勢力纏鬥著,互相擊打,逐漸減少,但仍很多

算了,還是先看看有什麼食材吧

克服極大的阻力拉開仿佛吸上的冰箱門,我翻來覆去的找,總算是有所收獲,各種陳年老物被翻了出來,都被我放到了桌子上

此時的桌子,擺滿了各種冰冷的食材,有一個玻璃瓶子,表麵稍微有點黏,上麵清晰的印著指紋,裏麵是紅色的液體……哦不,是軟膏,夾雜著黃白色的星星點點,交合著,似血染的天空中閃出光亮的流星。舉到光下,瓶子煥發著紅光,反射著瓶前的物,反射著瓶後的景

讓我想想,它是什麼

記憶的存儲點開始通上了生物電,將各種雜亂無章的輸入又平平整整的輸出,活像個拉鏈

哦,想起來了,原來是桂花蜜

說起來,我與桂花蜜倒是有著不小的緣分

兒時的我,隨奶奶一起住在鄉下,那時的歲月是安靜而祥和的,每到深秋,各種奇花異草全都凋零了,唯是那桂花開的最繁茂。細細的一想,故鄉的桂樹貌似不是很多,但總能給我一種滿山滿地盡是飄落的金光的朦朧的錯覺

那時的樹,沒人曉得是什麼時候什麼人種下的,光放著隻觀賞未免太過浪費,隻交給幾個人管也忙不過來,索性便按照地域平均分配了,這棵是我老王家的,那棵是你老李家的,互不影響,各管各的,鄉下的人本就不多,所以雖桂樹就那麼幾棵,每家每戶還是能分到兩三棵。因為家中人少的緣故,我們家隻管兩棵樹,爺爺管一棵,我和奶奶共管一棵,每到九月將至十月的時候,我倒是最開心了,因為又可以搖桂花了,搖桂花總是那麼的充滿樂趣,畢竟一年就這麼一次,所以是彌足珍貴的。

當滿樹桂花被輕輕搖落時,是那麼的美麗動人,沐浴在桂花下,感受著它的清香,這世間難道還有更美妙的事情?這段經曆,使我後來每每讀到琦君的《桂花雨》都會覺得無比的真實

桂花可入菜,這興許是共識吧,奶奶正是將桂花入菜的一把好手,桂花不像其他的花,基本上當不了大菜的主力,涼拌菜倒是可以,不過也要加些它物,桂花的香並不是那麼濃鬱而好辨識,有時還或許會被醋味和鹽味完全蓋住,不露一點痕跡,可我怎麼滿足呢?本就是個愛吃桂花的,又獨好純正的桂花香,此時桂花做的小吃便成了我的救星,桂花酥糖倒是不錯,可惜甜的發膩,不是我愛的那種,要說最愛的也就是個桂花糕了,軟糯的米糕上澆著一層濃稠的花蜜,猶是喜人,咬一口,清香鮮甜,米糕的淡正好調和了花蜜的膩,恰到好處的融在一起

自從上了初中便搬到了城裏,後來也就未再見過那一樹桂花了,再一次見到還要到老屋改造時在建築廢料堆裏看到的木屑與木塊。不過雖如此,奶奶給我寄桂花卻從來沒有斷過,不知是從哪裏得來的,我也試過一些新奇的吃法,做過桂花凍,那晶瑩剔透的小球還是同樣香甜,隻是再也找不到原來的一些東西了