那就用它做一大份毛血旺吧，想想那味道爽滑刺激，冬天吃上一份毛血旺簡直就是一種享受。
再配上一碗大白米飯，麻辣鮮香，真爽呀！
白瑾汐先燜好米飯，再去準備做毛血旺的食材。
羊血、羊肉、毛肚、千頁豆腐、黃豆芽等。
調料：幹紅椒、花椒、熟白芝麻、香蔥、蒜瓣、鹽、郫縣豆瓣醬等。
毛血旺味道正宗與否的關鍵首先就是底湯。
其次是紅油。
先炒底料，將準備好的十幾種調料放鍋裏炒香，炒好底料再用開水。
等水再次開後加入羊排和人參熬出高湯。
牛肉切片，加少許鹽，花椒醃製。
羊血、毛肚、千頁豆腐切成小塊，焯水備用。
水開在湯裏放羊血、肚片、羊肉、千頁豆腐、黃豆芽等。
與花椒油和紅油煮開入味。
羊血是煮的時間越長越嫩、越香。
煮上十分鍾，出鍋前撒上香菜。
一份麻、辣、鮮、香，色香味俱全的毛血旺就可以出鍋了。
盛在一個大碗裏，紅彤彤的羊血躺著火辣辣的底湯裏，肥嫩的羊肉片散落期間，幾片白白嫩嫩的千葉豆腐上飄著綠色的香菜，一根根黃豆芽星羅棋布，紅油在燈光下閃著誘人的星光點點。
香氣撲鼻，看著就讓人欲罷不能！
“孩子們，快來吃飯了。”
白瑾汐將一大份毛血旺端到客廳茶幾上。
“娘，我去盛米飯。”
鐵蛋趕快跑到廚房盛飯，每人盛上滿滿三大碗。
白瑾汐用筷子夾一塊羊血放進嘴裏，鮮嫩爽滑、口感細膩，辣到舌尖，下肚的那一刻回味無窮。
鮮毛肚吃起來就是跟凍貨不一樣，口感脆嫩，爽口化渣。
黃豆芽還不時滴著辣油，又香又脆，也很不錯！
“娘，這味道太霸道了，我的舌頭都要著火了。”
鐵蛋邊吸溜著嘴邊還不忘再來一口，真是辣並痛快著呀。
二丫當然不能吃這麼辣的，我專門給她做了份不帶辣椒的清湯，她一邊滿意足的吃著自己的那一份，一邊看著娘和哥哥倆人，邊吃邊喊辣邊擦汗還一臉很享受的表情，對他倆很是不解。
“要不你倆吃點我的？”
二丫癟著嘴，一臉看不懂的看著他倆。
“啊，不用，不用。”
他倆擺手齊聲說道。
二丫是永遠也體驗不到他倆這場舌尖上的狂歡了。
他倆一口辣爽，一口滿足，真是熱情與美味的完美結合。
吃完後，鐵蛋還覺得自己的嘴唇還麻麻的，回味著這一觸即發的火辣滋味。隻感覺渾身辣爽十足，爽到爆！
午飯吃的飽飽的，下午當然又是教學時間了。
鐵蛋、二丫搬起小板凳，坐在下麵，白瑾汐今天安排他倆識字。
因為他倆現在都屬於零基礎小白，所以要從最簡單的一級文字開始。
為了方便他們理解、記憶，白瑾汐直接用象形文字的形式教學。
像教幼兒園的小朋友一樣，各種圖文並茂，編輯各種兒歌、順口溜幫助他倆記憶。