朱娘在旁看到,也拿起一雙筷子夾了放入口中,臉上露出了古怪的神情,很是艱難地才將口中的東西咽了下去。
小青見她們都是這樣,不相信以楊雲茜的廚藝會做出什麼難吃的東西,於是也跟著嚐了一口,結果臉上同樣露出了奇怪的神情,並忍不住問了出來。
“娘子,這次龍蝦肉的味道怎麼有些奇怪啊?”
楊雲茜看著麵前的焗龍蝦,滿臉都是沮喪,她原以為沒有白蘭地,用普通的黃酒代替應該也沒有問題,現在才發現這味道差的不是一星半點,但是就這樣放棄,她不甘心,那應該怎麼辦呢?
想了許久,她的目光恰巧落在了廚房中的一壇酒上,這壇酒是他們從長安帶過來的,裏麵放著的是楊雲茜自己釀的葡萄酒。
葡萄酒?!
楊雲茜想起來白蘭地不就是用葡萄釀造而成的嗎?
那這道菜如果用葡萄酒代替是不是味道就會同印象中的味道差不多呢?
想著,她就開始動起手來,她將葡萄酒倒出一部分,然後用葡萄酒加別的著料炒熟龍蝦肉,再放上奶酪絲放到烤爐裏烤製。
過了一會兒,烤爐中散發出濃濃的奶香味,楊雲茜看著火候差不多了,連忙讓朱娘將焗龍蝦取了出來,再次品嚐起來。
這次,楊雲茜終於嚐到了久違的滋味,臉上露出了享受的神情,並開心地對朱娘和小青說道。
“朱娘、小青,你們嚐嚐跟剛才那個有什麼區別,還有味道如何,一定要如實地告訴我!”
小青聽後,想著剛剛那奇怪的味道,有些不敢下筷子,將目光投向了一旁的朱娘。
朱娘雖然也抵觸之前那怪怪的味道,但是對廚藝的熱情還是讓她夾起一筷子焗龍蝦放到了口中,本以為這次又會遇到什麼古怪的味道,卻不想入口後,那奶酪的醇厚奶香包裹著龍蝦的鮮美,還有葡萄酒那醇厚的果香交雜在一起,真是太美味了!
朱娘都無法形容自己口中的感覺,隻能再次夾了一筷子放到自己口中,以示自己對這道菜的讚美。
小青看到朱娘這樣的舉動,也生出了一股躍躍欲試的念頭,跟著朱娘夾起一筷子龍蝦肉放到口中,那入口的美味頓時俘虜了她的味蕾,並讓她喜形於色地開口說道。
“娘子,這次真好吃,婢子從未吃過這麼好吃的吃食!”
楊雲茜懸在胸中的大石終於落了下來,可還是小心地再次確認道:“你們確定好吃?沒有勉強?”
朱娘和小青兩人同時點了點頭,好似為了證明自己所言非虛,兩人又往口中送了一口龍蝦肉。
楊雲茜見兩人吃得如此不亦樂乎,不由得笑著搖了搖頭,然後吩咐道:“既然好吃,那一會兒吃完了,再做兩份送一份給賀郎,一份給田福他們,再問問他們覺得如何。”
“婢子知道了。”朱娘恭敬地回道,然後連忙跟小青搶起那剩下的龍蝦肉。
楊雲茜看著兩人你爭我奪的神情,不由得彎起了嘴角。
賀蘭敏之吃完楊雲茜派人送來的焗龍蝦後,立刻將手頭的事情放下,回到了府中。
楊雲茜看提前回來的賀蘭敏之,覺得奇怪,不禁開口問道:“賀郎怎麼這會兒回來了?莫非是真味齋出了什麼事情?”
“茜娘不用擔心,真味齋沒有事情,隻是我吃了茜娘命人送來的吃食,覺得味道真是獨特而鮮美,比起當日我那長安第一店中的四美羹有過之而無不及,才想著回來跟你商量一下關於真味齋招牌菜的事情。”
賀蘭敏之見楊雲茜誤會,連忙開口解釋道。
“原來是這樣,不知賀郎有何想法?覺得這道吃食可否當得起招牌菜?”楊雲茜鬆了口氣說道。
“自然當得起,但是我有個想法,所以才這樣著急回來跟你商量,我想這道吃食世麵上根本沒有見過,而且為了防止別人學了去,最好就隻由你、朱娘和田福掌握做法就好,然後每日限定隻賣十份,可以預定,但是也算在當日的限額中,你覺得如何啊?”
賀蘭敏之一口氣說完後,期待地看向了楊雲茜。
楊雲茜被賀蘭敏之這番說辭驚呆了,如果說這番想法是她自己的,她一點不覺得陌生,畢竟這個營銷手段在現代很普遍,而對於賀蘭敏之這個土生土長的古人來說,這是不是太超前了?
楊雲茜不得不佩服這古人的腦子就是好用,也難怪好多東西傳到後世都失傳了,也許這些營銷手段在古代也有,隻是沒有傳到後代而已。