一頓飯吃得甚是熱鬧，大家夥兒對於這酒樓很是讚歎不止，張武他們是特意前來看看需不需要幫忙的，晚上便會和劉大哥他們一起回去。
而蘇錦則是會和酒樓的夥計與廚工們一起留下，這些小院有一些便是為他們準備的，大牛身為酒樓掌櫃的，自然以後也是要長住這裏的，而且還有那些廚娘們以及舞娘們，這樣一來，男女倒是人數上差不多。
原本劉大嫂是想要留下來陪蘇錦的，畢竟這是蘇錦第一次在外麵留宿，劉大嫂和劉大哥又一直把她當成親妹子看待，所以並不放心。
但是蘇錦卻以蘇辰和小香小荷他們需要劉大嫂的照顧為由，讓他們回去了，現如今不能將蘇辰接過來同住，倒是要與小包子分開一頓時間了，就是不知道小包子會不會哭，哎！
歎了口氣，蘇錦送走了劉大哥與張武等人，而後便與大牛開始準備晚上的事情，因為大家都是第一次經營酒樓，所以有些事情做得並不完美，比如有些菜就沒有準備齊全，而蘇錦便一邊記下哪些菜賣得最快最好，需要補充多少數量，一邊再去檢查其它的材料。
看來這裏的事情還真的需要她好好待幾天，這樣才能夠盡快上手，而且也能夠將大牛他們教會，以後她就可以不必整天待在這裏了。
傍晚準時到來，蘇錦早早的就讓大牛打開大門，準備迎客，因為有了中午的那次開張儀式，現如今聞訊而來的客商倒是比中午還要多一些，更有人提議要住在後院的別致客房中，這讓蘇錦和大牛很是意外，不過，這樣一來，相信過不了多久，他們的酒樓便會被越來越多的人知道，到那時候，就不愁沒生意了。
酒樓裏，小二哥們熱鬧的忙前忙後聲，後廚裏廚子們歡快的切菜聲，以及眾位客人們的叫好聲，此起彼伏，竟是讓蘇錦有種如入夢中的感覺。
在開酒樓之前，蘇錦有過調查，知道江北一向習慣早睡，因為晚上沒有什麼娛樂活動，大部分酒樓也是到客人用過晚飯後，便會早早散去。
但是到了她這裏，卻完全變了樣兒，因為她在眾位客人吃飯時，讓晌午的舞娘們上了場，一曲舞罷，眾位客人紛紛叫好，竟是在吃過飯後，還沒有散去，反而更是期待的看著高台之上，不時的發出想要再看一舞的感歎聲。
但是蘇錦知道一個道理，那就是，什麼好東西想要讓人流連忘返，唯一的方法就是不能盡興，一旦盡興，便再無興趣，所以，就算是這些客人鬧翻天，她也不會讓舞娘們再度出現。
漸漸地，天色暗了下來，客人們有些離得近的，就結帳走人了，而離得較遠的，聽說這裏竟然有客房，被小二哥領著去後院和三樓看了看，立時喜歡上了，付了銀子便住了下來。
待到酒樓裏終於安靜下來的時候，蘇錦與大牛來到大堂的櫃台後，正準備收拾，卻聽到酒樓外傳來打更的聲音，仔細聽了聽，竟然已經到了亥時，竟然已經這麼晚了。
這若在平日裏，可沒有這麼晚還沒做完事的，不過今日是第一日開張，忙到現在，也屬正常，畢竟大家都不太熟悉，以後等大家都熟悉了之後，便可以早些入睡了。