邢窯——唐代胎質細潔、釉色白潤。今河北省臨城縣（當時屬邢州）。
邛窯——隋代至宋代，唐尤為著名以燒製青釉、褐釉、綠釉、彩繪等器物為主，除燒製盤、碗之外，還有各種瓷塑玩具。今四川省邛崍縣代方堂（古屬邛州）。
越窯——唐、五代至宋釉色原以青中微黃，後改進為清水般的湖綠色，刻劃有花鳥、人物或幾何圖案。今浙江省餘姚縣上林湖一帶（古屬越州）。
柴窯——傳為周世宗（柴榮）時所燒造據文獻記載，器物具有“青如天、明如鏡、薄如紙、聲如磬”的特點。相傳在現在鄭州一帶尚未發現窯址和器物。
定窯——唐代燒白瓷至宋而著名宋代定窯瓷器除乳白色外，兼有黑、醬、綠釉瓷器。器物裝飾以刻花、劃花、印花為主。北宋後期曾一度燒製宮廷用瓷器今河北省曲陽縣的澗磁村、燕山村（古屬定州）。
鈞窯——北宋、金、元均燒造此窯利用氧化銅和氧化鐵呈色不同這一特點，燒成藍中帶紅或帶紫的色釉。紅、
瓷窯紫的色澤如玫瑰、海棠，非常豔麗。胎骨灰白色，釉細而潤，其中佳器底部刻有數目字。今河南省禹州市（古屬鈞州）。此外，與禹州鄰近的臨汝、郟縣、登封、新安、湯陰、安陽以及河北磁縣等地瓷窯均仿燒鈞瓷器。
汝窯——宋代名窯，元佑初年曾為官窯胎骨香灰色，釉色近於卵青。此類器物燒製的時間短，質高物精，目前尚未發現窯址。在臨汝南鄉等地發現另一種青瓷，釉色較龍泉窯深而帶蔥綠，胎骨淡灰色，有印花、刻花兩種，圖案有花卉、水波、魚及禽鳥。現稱“臨當窯”。今河南省汝州市（宋代屬汝州)。
磁州窯——宋元時代北方民間瓷窯器形以盤、碗、罐、瓶為主，兼有瓷枕和玩具。胎質堅細，呈灰白色；釉色白中微帶黃，上有黑、褐花紋，器裏多不掛釉。繪製花紋的方法有繪花、繪劃花、剔花和珍珠地劃花等，花紋複雜，以卷葉、纏枝牡丹、水波紋、花卉禽魚等圖案為多，線條流暢，構圖灑脫，是北方民間瓷器的代表作。今河北省邯鄲漳河兩岸的觀台鎮、東艾村、冶子村附近。
當陽峪窯——宋代北方民窯胎深褐色，器外多施一層陶衣，裏外皆掛釉，釉色潔白瑩亮，襯以黑地或黑花，黑白色彩對比強烈。花紋以纏枝牡丹為多。用繪花、刻花或剔花製成。此外，絞胎技法具有獨特.今河南省修武縣當陽峪。
龍泉窯——宋代著名瓷窯。始於五代，至南宋而鼎盛。明代仍繼續燒造，清代中期以後衰落停產。此窯繼承越窯傳統，燒造青瓷。南宋龍泉窯瓷器分為兩種類型：一種胎質細密潔白，釉色以粉青、梅子青為代表，花紋裝飾上
瓷窯出現了堆塑和貼花。此種類型即習稱的“弟窯”，一般稱龍泉窯皆指此。另一種類型即習稱的“哥窯”。龍泉窯器形複雜，除一般日用器皿外，還燒製各種文具及仿古的瓶、鼎、觚、爐等。今浙江省龍泉大窯、金村等處。
哥窯——宋代名窯龍泉窯的一種類型。相傳南宋有章氏二兄弟在龍泉燒瓷器，兄名生一，所燒者稱哥窯、弟名生二，所燒者稱弟窯。傳世的“宋哥窯”，胎薄，色黑鐵，通稱“鐵骨”；釉麵多有疏密不同的紋片，稱為“百圾碎”，口沿施釉淡薄，顯出胎色。圈足底亦露胎，礦有“紫口鐵足之稱”。今浙江省，龍泉大窯、金村等處。