時間一長,大家也都不躲著我了,而且非常主動提出建議,主動參與相膳堂工作。
員工們自發的在上下班的路上,在居住地方宣傳相膳堂招納天下烹飪人才的信息,和相膳堂獨有的菜品,以及團餐信息,一時間鹹陽城廣而告之,連城外的百姓都慕名前來了解,還有的把未成年的孩子都送來學徒。
這樣學徒需求,訂餐需求,推銷餐具的商戶都齊聚相膳堂,相膳堂門前異常紅火。
至此,相膳堂除了日常門客開餐之外,從太陽落山到半夜子時,一樓到三樓全部燈火通明,人來人往,上上下來,吹拉彈唱好不熱鬧。
楊勇帶著師傅們在後灶汗流浹背,負責前廳菜品傳送與供應的梅花也是忙得口幹舌燥,後台仁成負責餐費收款,也忙得不亦樂乎。
一天一場,大家遊刃有餘,一天三場,到四場,大家就有點吃不消,但沒有人喊累,沒有人叫苦。
這場下來,客人一走員工撤盤子,清理碗筷,拖地板,打掃衛生,後灶師傅們急著備上第二場一羅又一羅山一樣的美味和菜品。
眾員工從下午傍晚開始直到半夜子時,也就是11點左右都沒有休息,等到忙完了,大家都累癱了,有的腿都挪不動步了,多麼好的員工,多麼值得同情的員工。
都快後半夜了,才吃上工作餐,我對著大家說話:
“感謝各位工友們,咱們今天又完成了三場,共幹了二百六
十多桌,共收入十萬八千元,淨收入六萬多銀子,去掉成本和消耗,我們每個人所得報酬,按照咱們事先定好的三個三分之一,也就是成本用三分之一,留存到堂裏1\/3,分給大家的勞務1\/3的規定,大家今天每人至少能得30兩銀子,大家高不高興!”
噢,職工們聽到我公布的明細,一天的勞累全都忘記了,興奮的都歡呼起來,
“高興,高興,高興!”
這聲音一聲又一聲,一浪高過一浪,從三樓傳到二樓,再從二樓傳到一樓。
員工完全沉醉於那收獲和幸福之中,臉上流淌著汗水,眼睛裏湧動著笑意。
可是在一樓,背著手的林宗仁,聽到上麵傳下來的聲音,卻輕蔑地一笑,還是背著手離開了,消失在黑夜中。
還好,大家勞動有所得,團隊穩定的危機解決了。
大家參與相膳堂服務和創收的興誌調動起來了。
並且員工隊伍比之前更加團結了,烹飪加工的水平也提高了。
原來以關係戶自居的仁成和王冰也在這種熱情向著美好的氣氛中在約束自己,牢騷話變少,參與團餐撤場也積極主動了。
見到這些變化,我和梅花高興,職工們更高興,大家覺得跟我們在一起幹越幹越來勁。
就這樣,連續半年,每天晚上相膳堂一至三樓都座無虛席,家底賬麵收入越來越多。
這時候林宗仁又來了。
林宗仁到相膳堂來,我就覺得沒有什麼好事
,因為早晨我見到的事,就讓我覺得不吉利。
早上,後灶門前的一棵小樹底下,有一隻裝綠裝的螳螂,就是雙腳帶鉗子的那種。
螳螂捕蟬,黃雀在後麵。
螳螂在昆蟲界來講,它的武藝是比較高強的。
但是螳螂也有失手的時候,因為螳螂雖然是帶刀侍衛,但它的心也有軟的時候。
我在樹下發現,一隻成年的螳螂正在悠閑的爬行,正在尋找獵物,它並沒有注意到,身後跟上來一隻小小的螞蟻,個頭不算大。
螞蟻正在加快速度,緊跟著螳螂前行的步伐,靠近後一下子就叨住了螳螂的後腿的一個小爪子。