做通了自己的工作，生活還要繼續，還要打起萬分的精神，繼續往前走。
那麼既然上麵不給錢，門客們又不交夥食費，就自己想辦法吧。
自己動手，自己創收，不然也沒有別的路可走。
可現在的情況是，麵對折騰得百孔千瘡的後灶，要恢複起來得需要投入更多的人力和物力，老職工們麵對眼前的情景都歎氣連連。
因為原來的灶台和排煙道等原始結構均已破壞，這裏的一切的一切都要重來，都要重建。
全麵恢複，全得靠自己，歲數少的師傅沒白天黑夜的連續作業多日，受不了這樣的累，而且工資沒漲反而還少了一塊，因為要把有限的家底用在刀刃上，也隻能內部節流。所以這部分人就以各種各樣的理由走了不少，弄的員工群體人心惶惶，軍心不穩。
還好老師傅們，特別是上了歲數的，還在堅持，楊勇大師傅也在，這給我內心增添不少信心，說明，他們對相膳堂是很有感情的。
梅花這兩天上班都比較早，但來到崗位上，常常坐在角落裏呆坐很久。
這麼大的一個家，一個女人，十幾年就在這裏生活，沒有出去過，能有什
麼見識，要想讓她找到解決問題的辦法，那不可能。
可我倒有三個方案，想跟她交流，畢竟很多執行的任務得靠她組織人員推動。
第一，上一次，為了給姚大人通簽養生堂公文，給人家梁穆王“打進步”，曾經操辦過一次88桌的壽宴大席。可以說開創了梁國朝野開辦大席的新高度新紀元，場麵之大，用料之精良，加工之精細，服務之精心，令梁國上下都讚歎不已，通過那一次，都知道相府有我這樣一個能張羅辦大席的劉半程，據說讓我回來直接上任相膳堂堂主，也有這方麵因素。其中更重要的因素是在之後的接觸中才了解到的，暫先不提。
不過，正是因為有了那一次辦大席的成功經驗，辦其它團餐，我想應該不成問題。
想想都有點好笑，自己在老家的時候，“十四五”歲的時候，連農村的三十幾桌簡易加工的酒席都不敢上前，現在能操辦起一個國家上層的高品質高標準高質量的大型團餐，這個時間跨度和成長跨度，自己都覺得像在夢裏。
從眼下來看，各個府衙的後廚，這裏剛運營的姚府養生堂，都沒有這個實力來操辦這類數十桌或者上百桌的團餐。
可這恰恰是這些王侯將相的痛點，誰家沒有紅白喜事兒，誰家沒有大事小情，有交往有喜事慶賀就得有像樣的場地和團餐保障，甚至還要有團餐禮儀主持及場地服務。
自己
承辦呢費時勞神，還未必能達到讓人滿意的程度，都希望有一個人或者一家能幫助他們來解決這個問題。這在晉代的梁國，明顯是個空白。
而且這種團餐，都是先交定金再下單加工，利潤高且來錢快。
因為提前定日子，提前要交定金，積少成多，就在一定程度上緩解了相膳堂日常開銷的周轉的問題了。
梅花聽我這麼一講，似乎是懂了，又覺得沒有懂，畢竟她沒有經曆過我所經曆的事。