處理完了豬大腸，臨青溪又接著教她們處理豬心、豬肝、豬肺、豬舌等部分，因為是老少齊上陣，五副豬下水，老臨家的四個女人和臨青溪這個小女娃，很快就全部處理幹淨了。
豬下水處理好之後，臨青溪又告訴了葉氏、穆氏、秦氏和吳氏怎樣拿這些豬下水做鹵菜。
臨青溪瘦瘦小小的個子站在灶火那裏，手把手地教幾個大人做鹵豬大腸，整個過程中，老臨家的女人沒有追問她為何會做這些菜，她們給予她充分的信任、理解和包容。
臨遠山晚上回到家的時候，發現一大家子人都在等著他們吃飯，而且老遠他們就聞到了村北頭兒有香味飄出來，卻沒想到這誘人的香味是出自自己家的飯菜。
“吃了大半輩子的菜，還從來沒發覺豬下水能做出這樣的美味！”夾起一片鹵豬大腸放進嘴裏，臨遠山舒服地呼出了一口氣，緊張了一天，晚上回家吃頓窩心飯，他很滿足。
“老頭子，這可是咱溪丫頭想出的好辦法，這鹵菜的香味可是把村裏的狗都引到咱家門前了，還有好多人過來問呢！”葉氏的臉上掛滿笑容，別管是因為什麼，老臨家已經好久沒像今天來過這麼些人了。
“那你們是怎麼說的？”臨遠山眯起了眼睛，他們家在村裏人心目中一直都是窮哈哈的，這一下子吃起了好東西，難免不會有人瞎想。
“還能怎麼說，不就是快過年了，肉吃不起，就買點下水給家人補補身子，隻不過剛好得了一個讓豬下水不臭的方法。”葉氏知道臨遠山擔心什麼，所以今天下午鹵菜做好之後，因為香味飄得太遠，引來了村裏的狗的吠叫，接著又引來一些饞嘴的人，她就把自家買了豬下水的事情說出來了。
豬下水雖然漲價了，但逢年過節的時候，窮苦人家省一省，還是能買得起幾斤的，再說自己又大方地將豬下水的處理方法告訴了村裏人，博得了不少感謝之聲呢！
“爹，虎子兄弟的事情辦好了嗎？”臨忠國在飯桌上問起了臨虎的事情。
“辦好了！昨夜就和臨虎他爹還有臨虎商量好了，就說這二百兩是一個遠房親戚借給他們的，今天我和村長代表臨虎一家和咱們族長，還有趙家村的族長一起去把錢給了那家人，把那張臨虎摁下手印的東西也撕掉了。另外，兩村族長做主將趙蘭花許了臨虎為妻，臘月二十六的好日子，聘禮就算那二百兩銀子。”臨遠山簡單地說了一下今天自己辦的事情，同時也說明了自家借給寶阿爺和臨虎的那二百兩銀子是以什麼由頭對外人說的，免得自家人說漏了嘴。
“那這不是壞事變好事？”臨忠國聽完臨遠山的話，心裏微微鬆了一口氣。
其實，他從來沒告訴過家裏人，年輕的時候，臨虎可是救過他的命，這次能幫到臨虎，也算還了當年的恩情。
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