歲月是一把無情的殺豬刀,而生活更是一支添愁加苦的殘忍筆,當年楚楚動人、活潑開朗的四個女人,如今看起來卻各個骨瘦如柴、蒼白憔悴,眼角的皺紋仿佛讓她們一個個比實際年齡還要蒼老十幾歲。
“溪丫頭見過大娘、兩位嬸嬸和兩位嫂嫂!”莫名地,臨青溪對眼前的幾個婦人都很有好感,或許以前的自己真的和她們關係很親近也不一定。
“溪丫頭,以後不要老悶在家裏,出去找你小玉姐姐和小桃妹妹一塊玩,她們都說好久沒見到你去東頭兒找她們玩了。”孫氏口裏的小玉是她八歲的小女兒,而小桃是趙氏六歲的女兒,她們和臨青溪算得上關係較親近的玩伴,隻是自從臨青溪清醒之後,再也沒去村東頭找過她們。
“嗯,溪丫頭知道了!”臨青溪乖順地點點頭。
隨後,穆氏就帶著幾人去屋裏找秦氏商討學繡的事情,而臨青溪則在臨青雲放下背簍之後,悄悄走過去好奇地問道:“大哥,怎麼沒見阿奶?你們今天都買了什麼?”
“阿奶在村口和幾個老阿奶說話呢!買了一些中等米和二斤好麵,還有五十斤黑麵。”臨青雲壓低一些聲音說道。
“沒買肉嗎?”臨青溪瞅瞅臨青雲,然後又瞅了一眼才進院門的臨青豪。
“妹妹,肉太貴了,不過娘和阿奶買了五副豬下水。原本阿奶想要買一副豬下水的,可是娘說你會讓這些下水吃起來沒臭味,阿奶就讓買了五副豬下水,花了好幾百文錢呢!”雖然背一路豬下水又累又臭,但是臨青豪想到終於能吃上一些帶肉味的東西,他什麼怨言都沒有了。
等到馬氏幾人商量完學繡的事情離開之後,臨青溪就開始處理這些豬下水,她也沒想到葉氏會一下子讓買這麼多豬下水。
等到葉氏從外邊回來的時候,臨青溪忍不住就問她為什麼買這麼多,結果葉氏“嗬嗬”一笑,說這處理下水讓其不臭的方法要是傳出去,說不定豬下水就會漲價,還不如趁著沒有外人知道多買些。
臨青溪愣在那裏,不知道要對自家阿奶說什麼了,現在他們老臨家豬下水還是吃得起的,而且就算漲價能漲哪裏去,豬下水又不是豬肉。
不管自家阿奶的真實想法,臨青溪開始在自家院子裏努力地處理那五副下水,老臨家的女人都很好奇這處理之法,於是孩子交給臨青雲幾個男人看著,她們跟著臨青溪學習。
首先,臨青溪讓穆氏找出家裏唯一的一把剪刀,把豬大腸外邊的肥油減掉,或者用手撕掉。
然後用清水先灌一次大腸,用筷子把腸子反過來。
臨青溪告訴葉氏幾人,直接用剪刀把腸剪開也行,但葉氏幾人都學著她的樣子,整個把腸從內翻到外邊。
接下來就是用鹽和麵粉加水來反複搓洗這些大腸,葉氏和穆氏自然不同意用白麵粉,而是拿的少量黑麵粉。
最後原本要用酒或醋再處理一下,但老臨家的女人覺得太浪費了,既然臨青溪說直接用清水衝幹淨也可以,她們就沒用醋。