至於一些太小的小雜魚,餘小螺直接用菜刀剁去魚頭,然後用刀背哐哐哐的把魚肉給砸碎了,顧荊忍不住道:“我來。”
“嗯,盡量魚肉弄的碎一些,碎了之後好做魚丸。”
用大魚做魚丸有些浪費,這些小魚正好,顧荊在這裏咣咣咣的敲魚,餘小螺又割了海鱸魚做生魚片,辣椒、醋、芥末醬那麼一放,看著就讓人食欲大動。
魚骨也不能浪費,加上紅彤彤的辣椒,給做成了剁椒魚骨。
因為島上隻有兩個人,餘小螺覺得自己的飯量也不是那麼的大,做到這兒就停了。主食自然是顧荊剛才烙的那二十多張雞蛋餅,兩個人吃滿夠了。
等待美食的時間是漫長的,一陣如狼似虎的操作之後,魚丸也出鍋了。
餘小螺整個人被香迷糊了,然後趕緊拿筷子,道:“荊哥,趁熱吃,我今天做的可多,你得多吃。”
顧荊嘴角含笑,掃了一眼滿桌子的魚菜,道:“嗯,我娘子辛苦做出來的飯菜,如何能不多吃一些?”
他娘子真的辛苦,也真的有奇思妙想。
且不說與這世間的女人都大不相同,光是做飯的廚藝,就能甩縣城裏酒樓幾條街了。
“魚丸爽嫩滑口,剁椒魚骨,辣味足,又香又脆。”
顧荊一邊吃,還不忘誇誇自己
的媳婦。
他夾起一塊海鱸魚片,蘸了蘸湯汁,然後毫不遲疑的咽了下去,道:“就連生魚片,也做的沒有一絲一毫的腥味,小螺,不如我們還了東家的錢之後,去縣城開個酒樓?”
“不開不開,開個酒樓沒那麼容易。給別人幹活還行,當老板,從上到下,從下到上都得全盤兼顧,酒樓在哪裏選址?怎麼裝,怎麼挑選大廚,這些都得我們自己來。”
餘小螺瞟了一眼顧荊,這男人幹活倒是可以,但是若是忙起來了,人多了,人情世故也就多了,他真的可以應付的過來?
夫婦二人又吃又喝,餘小螺喝了一碗放了香菜的魚丸湯,腹中暖暖的,忍不住又自己添了一碗,魚丸放在嘴裏嚼,特別有嚼勁。
剁椒魚骨吃起來嘎嘣脆,這個可以回去給三個孩子當小零食,分給同窗也是不錯的。
灶缸上烤著的幾個小海螺和生蠔也烤好了,呲啦呲啦的冒出了水,餘小螺趕緊用鐵夾子夾起來,沒有撒孜然和辣椒麵的放在一旁,撒了辣椒的和這個分開。
一口焦香酥脆的雞蛋餅,一口烤生蠔和烤海螺,再喝一口魚丸湯,吹著濕涼的海風,餘小螺簡直不想回去了。
清蒸石斑魚保留了最原始的鮮味,一盤子鮮嫩的魚肉被吃了個幹淨。餘小螺剝了個大蝦,然後遞給顧荊,道:“荊哥,這個酸辣蝦也很好吃。”
顧荊鳳眸含笑的看著餘小螺,然後嘴巴微張。
一隻
被剝幹淨蝦皮的大蝦就塞進了他的嘴裏,餘小螺清咳了一聲,把最後一碗魚丸湯喝光,站起來說道:“荊哥,你先吃著,我去撿珍珠了!”