林啟溪一隻手抓住樹幹,一隻手抓住衣服下擺,慢慢地往低處退。
林芷溪正在樹下準備好了籃子,準備來接住林啟溪摘下來的杏子。
林啟溪靠坐在杏樹最低處的那個分叉的枝丫,接過阿姐林芷溪遞過來的籃子,將懷中的杏子一股腦倒了進去。
最後將裝著杏的籃子遞給樹下幾人。
明明說好不要做太多,但是沒想到林啟溪一摘果子就忘乎所以了,差不多有半籃子的杏子。
杏子摘下來後先要洗幹淨,四人一起蹲在水井處洗。
林溪拿起一個還帶青澀的杏子,將上麵的毛搓掉,咬了一口。
“嗯,還好,不是太酸。”
洗幹淨的杏子甩下水,再用小刀將杏子從中間剖一刀,之後用手輕輕掰一下,就可以將杏的核取出來了。
在林溪幾人在熱火朝天地取杏核的時候,林芷溪跑去家裏把之前林母曬筍幹用的竹席找出來還洗幹淨,放在日頭下曬。
幾人分工合作很是快的就將杏子處理好了。
此時正是中午,太陽正當中。
幾人利落地將杏子鋪在竹席上,杏子果肉那麵朝著太陽。
到了傍晚,太陽快落山的時候,幾人又要將竹席收到屋內。
恰巧這個時候林母幾人也從外麵幹活回來了。
看到幾個孩子在這邊收東西,都覺得奇怪。
“你們幾人在弄什麼啊?”
先進門的林母好奇地出聲問道。
“杏幹?”聽了幾個孩子的回答,林母更是驚奇了。
“你們還會做這個,祖母真是小看你們了。”
林母走過去,細看孩子們做的成果,看了之後又笑了笑。
“嗯!看著還不錯,應該能成,你們幾個小娃娃,還真能幹!”
曬了一下午太陽的杏,果肉表麵已經變得幹燥了一些,摸上去還有點粘粘的。
白天時候,將杏擺出去曬,晚上,再將杏擺放在屋子裏通風的地方。
第二天,林佑溪和林啟溪就要上學了,林屹山也要去學堂。
林父林母一起去田裏幹活,將田裏剩下的一點糧食碎撿一撿,還要漚肥。
家裏就剩柳玉蓮和林溪姐妹在,曬杏幹這個活當然就要林溪和阿姐一起做了。
將杏子曬到院子有太陽的地方,之後還要時不時給杏子翻個麵。
“秋老虎”還算火辣,兩天的功夫杏子就幹的差不多了,就是有點硬。
“我看,這個杏幹還要蒸一下。”老練有經驗的林母摸著竹席上的杏子如是說。
隔水蒸過的杏幹果然更不一樣了,更甜了,口感還變得更軟糯了。
蒸過的杏子再接著曬上一天,杏幹就做好了。
半籃子杏,做成杏幹,就隻有一小盆,家裏幾人分一分就沒了,但勝在滋味好,還能( ̄~ ̄)嚼更久!