把杏子曬幹,做成杏幹!

這樣隻要保存得當,就算杏子過季了也還是能吃到。

林溪想到了可以吃更長時間的杏子的方法!

就是可能處理起來會比較麻煩,林溪想。

但是能多一個零嘴,想來她的笨蛋三哥會是最賣力的吧,有了他,勉強算是一個主要勞動力。

林溪沒有過做杏幹的經驗,不過她以前倒是做過西梅幹和烤過蘋果幹,步驟應該都差不多。

林溪把自己想把杏子拿去做杏幹的想法跟其他人說了下,林啟溪果然是第一個應和的。

“杏幹?那要怎麼做?是要像曬筍幹那樣,直接把杏子拿去曬嗎?”

林啟溪疑惑地反問道。

“嗯,隻要把杏子的核去了,把杏子掰開成兩半,直接拿去曬。或許應該是要加白砂糖醃製一下。”林溪最後一句話說的極其小聲。

原因無他,林家壓根就沒有糖。

林溪也不知道這個時代有沒有出現白砂糖,反正林溪在林家見過,也從沒見誰說過。

她隻吃過這裏的麥芽糖。

但是沒有糖不知道能不能曬出來。

林溪在現代曾經做過西梅幹。就是將整顆西梅皮上劃開幾道口子,再一層西梅一層白砂糖這樣鋪好醃製數小時,最後要是不嫌麻煩可以放太陽底下曬,要是嫌麻煩就用烤箱烘烤。

林溪就是那個怕麻煩的人。

所以她雖然喜歡做吃的做手工,但那都是建立在有便捷工具基礎上的。

但是,入鄉隨俗。

“阿姐,我們就試著做一下吧,說不定會更好吃呢?反正我們也沒有吃過。”

林溪知道在家裏阿姐林芷溪的話才是最有用的,於是轉頭向林芷溪卑微請求。

“好,你們要做就做吧,第一次先不要做太多,摘一兩斤杏子試一下,不要浪費了。”

林芷溪看著小妹眨巴著眼睛好像要她同意她才會開始動手做一樣。

明明是這個小丫頭鬼主意最多了,就算她林芷溪不同意,她不信她這個小妹私底下不會偷偷拉著兩個弟弟一起動手幹。

這樣還不如她也加入進來,要是需要幫忙,她也能幫上忙。

“耶,太好了,我就知道阿姐最好了。”林溪手拉著林啟溪手舞足蹈的。

笑了沒有兩秒,林溪收斂表情轉頭就對林啟溪說,“三哥,那就麻煩你爬上樹去摘些杏子吧。”

“好,包在我身上。”

林啟溪將衣服袖子往手腕上挽,鞋子用力地往地上蹭了蹭,刷的一聲,就上了樹。

林溪看著在樹上上躥下跳像猴子一般靈活的林啟溪,忽的又大聲說:“三哥,要摘硬一點的,熟透了的太軟的那種不要啊。”

林啟溪按照林溪的囑咐摘得都是還帶著一點青的杏子,摘好了手裏拿不住,就將衣襟下擺折一下,將摘下來的杏子兜著。

林啟溪等到身前的衣擺裝不下了,才停手。