不多時，空氣裏都是嗆人的辣椒味。
“哎喲，這也太嗆了。”李叔被嗆得打了幾個噴嚏，看著鍋裏紅油油的一片，“這能吃嗎？”
“待會你就知道了。”
陸曉曉賣了個關子，將之前在瓦罐裏熬著的牛大骨撈了兩塊出來放進鍋裏，又倒了半鍋水，蓋上了鍋蓋。
“不是做什麼火鍋嗎？火鍋裏頭不放菜吃什麼？”
李叔好奇的問。
陸曉曉道，“等熬好湯再下菜，不然一起煮，那些菜都爛了，就不好吃了。”
“哦——”似懂非懂，似懂非懂。
熬了十幾分鍾，直到鍋裏的水沸騰，陸曉曉揭開鍋蓋，又放了兩勺鹽，嚐了嚐味道。
雖然味道不如現代的牛油火鍋那麼香辣，但該有的滋味也少不到哪裏去。
早有小二把牛肉切好成片了，香菜也洗了出來。
“現在能下菜了？”
李叔真是越來越好奇了，這火鍋，怎麼和他們想的不一樣
“不急。”
陸曉曉邊答話，邊利索的拍了兩個蒜頭，切了薑和蔥，又翻了幾個指天椒出來切成丁，在小茶杯裏裝好，倒了醬油和醋進去。
一杯醬料就弄好了。
陸曉曉這才不慌不忙的放了菜進去。
牛肉鮮嫩，沒多一會就漂浮在鍋麵上。
陸曉曉夾了筷子牛肉，在醬料裏蘸了蘸放進嘴裏。
入口辛辣，不老不柴，可比那些清水煮白菜好吃多了！
看著陸曉曉夾了幾筷子吃，李叔咽了咽口水，“好，好吃嗎？”
聞著好香，讓人情不自禁的咽口水。
“您試試就知道了。”
陸曉曉擱下筷子，雙手環胸站在灶邊，示意圍觀的過去嚐嚐味道。
李叔和廚子們麵麵相覷，終於，老廚子按捺不住了。
“我來！”
老廚子撩起袖子，拿了雙筷子，夾了筷子鍋裏的香菜放進嘴裏。
果然，毫不意外的又是一陣彩虹屁。
眾人也紛紛試吃，徹底被陸曉曉這新奇的創意折服。
.
陸曉曉將這火鍋湯熬製的法子寫了下來，正準備回去，李叔忙把她攔了下來。
“曉曉，這火鍋好是好吃，可是該拿什麼裝呐？總不能，讓客人們一個個圍在鍋前吃吧？”
李叔有點為難。
陸曉曉掏出張紙，遞給他，“法子在這兒了，我還得去趟集市，沒啥事我先走啦。”
不等李叔反應過來，陸曉曉已經迅速出了門。
“啥法子，神神叨叨的，”李叔拿起紙，紙上畫著一個銅爐模樣的造型，裏頭是空心的，有一個長嘴伸出來，銅爐邊多了一圈，像是拿來裝吃的的。
下頭還有一行清秀的撰花小楷。
“銅爐火鍋，裏頭放碳，外頭放菜，一份火鍋五十文，菜碟另算。”
......
好家夥，連價格都給他定上了！
來摘星樓吃飯的都是有錢的，五十文這個價格，實在不貴。
李叔滿意的揣好紙，樂嗬嗬的托人去鐵匠鋪找人做銅爐去了。