汪掌櫃聽江落柔說完後就陷入了沉思，江娘子的方子是不錯。但這兩成利潤也太多了些，若算上全國上下幾十家分店的量她怕是要富的流油。可是她如果不賣方子的話，我豈不是什麼好處都得不到。
江落柔見汪掌櫃麵露猶豫之色，便又往上麵添了一把火。
江落略帶憤怒的說道：“既然汪掌櫃並非真心合作的話，我這就離去。也不知道醉仙樓肯不肯買下這個方子。”
汪掌櫃聽到這句話瞬間急眼了，剛要開口答應下來的時候。腦袋裏靈光乍現，想出來一個絕妙的主意。這江娘子精明是精明，可到底是個女流之輩。恐怕這輩子也就在這棋陽縣中打轉，哪裏知道我滿香樓家大業大全國都有分店。隻要在契約書上標明，隻分這棋陽縣這一家之利兩成也未嚐不可。
就連忙攔住江落柔假笑道：“江娘子你別著急走呀，這件事情總要讓我考慮一下。兩成就兩成，就當是慶祝我們第一次合作的彩頭。江娘子請跟我來，我們來立個契據這件事兒就成了。
江落柔隨著汪掌櫃上樓，汪掌櫃抬筆揮墨就寫下兩張一模一樣的張契據看向江落柔說道：“江娘子，字據已經些好。你要是不放心的話，我便隨你一起找個代寫書信的攤子看看？”
江落柔連忙擺手說道：“倒也不必如此麻煩。我略識的幾個字，契據拿來我一看便知。”
說罷就拿起字據一個字一個字的看起來，幸虧我平時喜歡看港台劇，看字幕識得不少繁體字這才勉強看的明白。哎，想不到我自幼讀書十幾載到頭來還是個文盲。
江落柔看了看字據沒問題後，便和汪掌櫃一起簽下名字，按上紅手印。汪掌櫃把其中一份鎖入小小匣子裏，另一份交到江落柔手中並再三囑咐江落柔一定要收拾好。
汪掌櫃見江落柔收下契據後便對江落柔說：“江娘子請放心，我們滿香樓從不做那種弄虛作假的事情。就從今日為期以後每過一個月就結一次錢，賬本也會請江娘子親自過目的。”
然後二人就又回到那個小廚房，這次跟來的還有一個廚子。
江落柔一邊動手演示，一邊說注意事項。然後讓廚子親手製作一遍見一切沒問題後，江落柔又把方子口述一遍讓汪掌櫃記下來。
做好一切後江落柔叫來酒樓夥計說道：“小哥兒，剛剛我在樓上吃的那頓飯一共多少銀錢給我算一下，結賬。”
汪掌櫃聽到這裏大手一揮道：“江娘子客氣了，這頓飯我請了。”
江落柔也沒有客氣，便找了一個借口離開了香滿樓。
江落柔重新坐在牛車上，在街上閑逛著。看見一個賣籮筐的，就停下買了十幾個。又買了一些做酸辣土豆粉的材料後，又去豬肉攤子上割下幾斤豬肉，幾斤豬板油。又瞧見排骨不錯就隨口說問了一句：“大哥，你這排骨不錯怎麼賣。”賣肉大哥回到：“都是骨頭也沒人要，你要要的話按豬油的價錢給你，十個銅板一斤。”
江落柔一聽有點懷疑人生，什麼時候排骨都不遭人待見了？於是買了一整扇排骨。
買好排骨後又去糧油店買了二十斤大米，一百斤細麵粉和二十斤白糖。
走出糧油店後，江落柔思索一下便去調料鋪買下各式用得著的調料。