196.晚餐過晚有何負麵影響
隨著生活節奏的加快，不少家庭的晚餐時間越來越遲，甚至有的晚至九、十點鍾。要知道，晚餐過晚會給健康帶來諸多負麵影響。
首先，因晚餐過晚，餐後消化係統尚未充分消化完食物時人即上床睡覺，而此時腸胃卻仍在“上夜班”加緊工作。長此下去，消化係統往往會由於得不到充分休息而功能漸趨低下或紊亂。其次，一些常見病，如心髒病、高血壓、糖尿病、痛風等，也可能因晚餐過晚而發作更趨頻繁。這是因為，有的家庭晚餐較為豐盛，餐後大量的蛋白質、脂肪會使血脂、血黏度、血糖、血酸等指標驟然升高，加上睡眠時血流緩慢，血栓也更易隨之產生。
晚餐過晚還往往會導致身體發胖，因為晚餐後沒有充分的時間供人們活動，這對為減少心血管發病危險而減肥的老人來說，自然不是好事。
197.長期飽食有什麼不利
人體所需的營養素，要靠飲食來獲取。因此，保持良好的飲食習慣是很必要的。但是，長期飽食並不是良好的飲食習慣，長期飽食對人體健康是無益的。
現代醫學認為，經常飽食，會使胃腸的負擔加重，使消化液供應不足，甚至會引起消化不良。
每餐飲食過飽，血液過多地集中在胃腸，使心髒、大腦等重要器官相應供血不足，以致使人感到困乏，工作效率下降，冠心病患者還容易引起心絞痛發作。
長期飽食，攝入的營養量超過身體的需要量，不但會有過多的脂肪貯存在體內，而且糖和蛋白質也會在體內轉化成脂肪貯存起來，貯存的這些脂肪大多分布在皮下、肝髒、腹壁以及腹腔內的大網膜和腸係膜上，會造成腹壓增高、腹壁肌肉鬆弛、腹部向外突出。這樣不僅走路困難，而且稍微活動一下就會氣喘。體內積存的脂肪越多，活動就越困難。
醫學研究認為，長期連續飽食不但不利於人體健康，而且會使人未老先衰，縮短壽命，並會誘發膽石症、膽囊炎、糖尿病，特別是對腦力勞動者的不利影響更大。
因此，飲食要講科學，不宜長期吃得過飽。
198.為何忌把麵包作為晚餐的主食
白麵包中的小麥麵粉將增加體內的胰島素，而後者在數小時之內就可使血壓升高。一項研究發現，血液中含胰島素高的人患高血壓症的可能性是普通人的3倍。
199.隨意用人參滋補可行嗎
人參是一種名貴藥材、滋補佳品。它的滋補強身作用主要表現在三個方麵：一是能減輕和防止疲勞；二是能改善性功能，對麻痹型、早泄型陽痿及男子乏精症有療效；三是能抗衰老。但是，人參雖能滋補強身，但卻不能隨便服用。
人參不是萬能藥，也不是某種疾病的特效藥，更不是長生不老藥。如果不論什麼病，不論什麼體質，都用人參來治療、滋補，不僅效果不會好，可能還會給身體造成損害。
人參既有滋補強身的作用，也有一定的不良作用。人參一般適宜於體虛、元氣不足之症，對於其他患者是不宜用的。例如，高血壓病患者若服用人參，不但不能治病，反而會使血壓更高。即使是適宜者，也不能濫用，而應適量。若食用過量，會使麵部或口唇起皰疹、血壓升高。因此，用人參滋補應在醫生指導下應用，不宜個人輕易使用。
200.暴飲暴食的危害有哪些
過量飲酒特別是飲烈性酒，會使血壓升高。尤其是老年高血壓病人的肝髒解毒能力較差，也易引起肝硬化及心肌疾患、胃黏膜萎縮，且易引起炎症和出血，故不可貪杯暴飲。同時吃得過飽會使膈肌位置上移，影響心肺的正常活動。加之消化食物需要大量的血液集中到消化道，心腦供血相對減少而誘發中風。而老年高血壓病人的消化機能減退，飲食過飽易引起消化不良，容易發生急性胰腺炎和胃腸炎等疾病，使因心腦供血相對減少而誘發中風的可能性增大。