很多家長對孩子偏食的壞習慣一直漠視,甚至不以為然。他們不知道,這些壞習慣將會影響孩子的一生,給他們帶來健康、學習、人際交往中的種種問題。
有這樣一個童話故事,內容講的是孩子偏食的事。
奇奇生活在舒適的環境中,有非常疼愛他、也很懂得照顧他的爸爸媽媽。爸爸媽媽為他準備了很多好吃的,有米飯、青菜、魚、肉,就盼望他快快長大,把身體養得棒棒的,既健康又強壯。
可是,不知是不是小男孩的生活過得太好的緣故,他對這些好吃的一點兒都不喜歡:嫌米飯太淡、嫌青菜沒味、嫌魚有刺、嫌肉太油??總之他都不願意吃!
小男孩把這些飯菜全部都丟掉了。結果,小雞吃了米飯、小兔吃了青菜、小貓把魚吃得精光、小狗吃掉了所有的骨頭和肉。
日子一天一天地過去了,小男孩越來越瘦弱,個子越來越小,常常生病,總是有氣無力的。他的爸爸媽媽非常著急。小雞、小兔、小貓、小狗知道了,就一起來找小男孩。
小男孩見到它們嚇了一大跳:小動物們一個個膘肥體壯、神氣十足,個頭兒簡直比他還要大。
“你們怎麼長得這麼好?”小男孩難過地問,“你們看我??唉!”
小動物們一起說:“我們吃了你丟掉的米飯、青菜、魚、肉,所以會長得這麼好。如果當初你不挑食,你也會變得健康又強壯呀!”
不僅童話裏有這樣偏食的孩子,生活中,很多父母都反映吃飯就是和孩子的餐桌大戰。孩子吃飯慢、挑食是普遍的現象。
東東是爸爸媽媽的獨生子,更是家裏的“小皇帝”。在家裏,爺爺、奶奶、爸爸、媽媽都寵著他,他在家裏是說一不二的。
別的不說,就光拿吃飯這事兒說吧,每天都是東東想吃什麼,就要做什麼。東東有點兒偏食,他不吃青菜,每頓飯隻會挑桌上的大魚、大肉吃。而對於青菜,他是嚐都不嚐。如果爸爸勸他吃點兒青菜,他就會理直氣壯地說:“青菜是給羊吃的!”讓他吃點兒胡蘿卜,他不屑一顧地說:“胡蘿卜是讓兔子吃的。”
爸爸對他說,隻吃肉,而不吃青菜,對身體不好。這時,東東就會振振有詞地說:“才不是呢!老虎、獅子都是隻吃肉不吃青菜的,它們的身體好得很。力氣多大啊!”爸爸無論再說什麼,東東就是不肯吃一口青菜。
這時,媽媽總是打圓場:“算了,算了,不吃就不吃吧。東東喜歡什麼就吃什麼吧。隻要孩子開心就行。”這時,爸爸也沒有辦法了。
慢慢地,東東的身體開始變胖,才上小學,體重就達到了50公斤。而且,身體抵抗力弱,動不動就感冒,整天人都沒什麼精神。媽媽急壞了,就帶東東去醫院檢查。
醫生診斷過後,對東東的媽媽說,孩子的身體維生素嚴重缺乏,從而造成身體營養不均衡,體質變酸性,人容易累,體質下降,免疫力降低。身體如果嚴重缺乏維生素和纖維素,還會引起身體一係列的功能紊亂。而孩子的身體肥胖,也是跟偏食有很大關係的。
偏食對孩子的危害是很大的,到底都有哪些危害呢?我覺得家長應該了解一下。
1.營養失衡:人體所需的營養物質有許多,如蛋白質、脂肪、肉、無機鹽、維生素等等,而這些物質在一種或幾種食物中是不能全部含有的,因此偏食不能滿足人體需求。孩子需要的所有營養就像一塊蹺蹺板,隻有多樣化的食物均衡攝取,才能讓營養蹺蹺板保持平衡,確保孩子健康快速地生長發育。研究表明,營養不良、進食較少或排出量較多的,偏食最容易導致鉀缺乏症。另外,偏食的孩子往往邊吃邊玩,吃一頓飯常常超過一個小時,不僅影響營養的攝入,甚至會造成胃腸功能紊亂。
2.體重不達標:偏食的孩子營養攝入不足,生長發育容易出問題。碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養攝入不足,體重偏輕,長高速度也減慢。研究發現,偏食孩子的低體重發生率是飲食正常孩子的兩倍。
3.影響智力發育:研究發現,正常孩子的智力發育指數要比偏食孩子高 14分,偏食孩子還容易出現注意力不集中的現象。