野雞不夠了，就上爆炒野兔肉。
豬肝不夠了，就上爆炒豬心。
一個湯：大骨燉藕湯。
本省是千湖之省，藕這種東西，數量又多又好。
燉藕又好吃，又飽肚子，是對付這種場麵最好的辦法。
有了這些準備，林木子覺得足夠了。
打發這群餓鬼，應該沒問題了。
但是，他錯了，錯的離譜。
農村人在餐桌上的戰鬥力，他遠遠的估計不足啊。
……
“老婆，帶上孩子去吃席。”回到家的海生也沒去下地。
既然大家今天都不下地，自己一個人下地做活也沒意思。
再說了，林木子做的蒸籠格子大席真的太香了，香的勾魂奪魄的，讓人根本沒有心思下地幹活。
“真的？”女人眼睛亮了，口水也不受控製的流了出來。
“有什麼真不真的。劉大爺人不錯，現在他去世了，咱們怎麼也得孝敬一下。”海生也吞吞口水，開始給自己找借口。
“老公，你不去啊？”帶著孩子走了兩步，女人有些猶豫的回過頭來，看著海生問道。
海生摸摸滿臉的胡茬子：“去，為啥不去。這是人家劉大爺的席麵，又不是他林木子的席。”
海生很可恥的說道。
女人開心的挽住海生的胳膊，一家四口喜滋滋的向著劉大爺家的院子走去。
一路上，四個人的感覺就像是去趕春節大集一樣的興奮。
現在的林木子很忙，也有些緊張。
畢竟，這是他第一次做大席。
雖然有係統的加持，自己的刀工和大席水準都達到了一級，但是畢竟是第一次做，而且又是給劉大爺送葬的大席，必須要做得體麵，要讓劉大爺走的安詳。
生老病死的，是人之常情。
農村人也看得開，不會婆婆媽媽的。
但是席麵一定要做好，大席做不好，就算不上風光大葬。
四道涼菜先要準備好，炸藕夾和花生米都是要下油鍋炸的。
花生米就不說了，交給那些幫廚的婆娘們做就行了。
但是炸藕夾可不能馬虎。
炸藕夾選擇的是口感清脆的脆藕。
本地的藕有幾種，粉紅細長的是粉藕，口感綿軟、軟爛，適合煨湯。
現在正在瓦缸裏燉煮的就是粉藕。
圓潤白淨的是脆藕，口感清脆甘甜，適合爆炒和炸藕夾。
林木子拿起一根晶瑩白淨的脆藕，手法輕快的切成手指寬厚度的圓片，然後再從中間攔腰切開，但是不切斷，留出空隙。
他的刀工精湛，一分鍾時間不到，長長的一+條脆藕就被他切完了。
幫廚的女人們接過切好的藕片，輕輕的掰開切口，把調好的肉餡塞進去，再裹上麵糊，丟進高溫的油鍋裏開始炸。
很快的，一個個白乎乎的塞進了肉餡，裹上了麵糊的藕片，就被炸的表皮金黃酥脆，裏麵肉香細膩。
時間不大，一大筐的炸藕夾就準備好了。
有婆娘偷偷的往衣兜裏塞兩個炸藕夾，然後悄悄地塞給自家的孩子。
一時間，好幾個孩子都開始吃上了炸藕夾。