袁詠梅看著盤子裏色澤紅亮誘人的雞翅,終於相信了這是一道可以吃的菜,而不是隨意鼓搗出來的黑暗料理。
做菜講究色香味,色香俱全了,味道一般也不會差。
“我來端。”
韓妙佳伸出手。
“我來吧,小心燙。”
蘇長青把可樂雞翅也端上桌,笑道:“四個菜,齊了!”
“那咱們這就開吃吧!”
韓妙佳迫不及待地想嚐嚐蘇長青親手做的菜,尤其是這道從來沒有吃過的可樂雞翅。
“嗯,開飯!”袁詠梅打開電飯鍋,拿了碗盛米飯。
“要不要給韓叔叔打個電話,問他中午還回不回來?”蘇長青問道。
“不用,他說不回來了,那就肯定不回來了。”
袁詠梅笑道:“因為隻要他說不回來了,我就不準備他的飯了,那他回來也沒飯吃。所以即便他中午的事情臨時取消,也會在單位食堂吃飯,吃完飯就在單位裏午休了。”
“好吧。”
蘇長青回到廚房,和韓妙佳一起把袁詠梅盛好的米飯端上桌。
袁詠梅又從筷籠子裏取出三雙筷子,來到餐桌前:“好了,都坐,開始吃飯……小蘇,你坐那裏,和佳佳挨著吧。”
三人全部坐下後,韓妙佳拿起筷子,躍躍欲試,蘇長青則沒有第一時間拿起筷子。
“小蘇,這菜都是你炒的,你就不要再客氣了!”
袁詠梅見狀,笑道:“這都十二點了,你肯定已經餓了,快吃吧!”
“袁阿姨你先吃,嚐嚐菜的味道怎麼樣,點評點評。”蘇長青笑道。
“你這孩子……”
袁詠梅無奈地輕笑著搖搖頭:“那我就嚐嚐這可樂雞翅。佳佳,你也嚐嚐!”
說著,她和韓妙佳各夾起一塊可樂雞翅,輕輕咬下一塊肉。
“唔……”
二人均是眼前一亮,不約而同地發出一聲感歎:“好吃!”
“這雞翅的味道真不錯,鹹甜適中,既有雞肉的鮮香,又有可樂的甜香,真棒!”袁詠梅稱讚道。
“對,味道好極了!”
韓妙佳點點頭,道:“而且這樣做出來的雞翅很嫩啊,肉還彈彈的,口感特別好!”
她對蘇長青豎起大拇指:“蘇長青,你這道可樂雞翅的味道真是絕了,我還從來沒吃過如此奇特又好吃的雞翅呢!”
“那你就多吃點。”蘇長青嗬嗬笑道,自己也拿起筷子,開始吃飯。
韓妙佳三下五除二把一個雞翅吃掉,又迅速夾起一個雞翅,邊吃邊問道:“蘇長青,這可樂雞翅是你發明的嗎?”
“不是。”蘇長青笑道。
“那是誰發明的?”韓妙佳問道,袁詠梅也好奇地看著蘇長青。
“具體誰發明的,我也不清楚。”
蘇長青笑道:“好像是有兩種說法,一種是說國外有道菜叫coca-chicken,這道菜使用可樂、番茄醬作為配料、雞肉作為主料製作的,這種做法傳到國內後,國內的廚師改用醬油替代進行改良,創造了可樂雞翅。
還有另外一種比較有趣的說法,是說咱們國內有個餐廳裏的廚師,平時特別喜歡喝可樂,每次做菜的時候都要帶一瓶可樂放在身邊隨時飲用,結果有一天,他在製作紅燒雞翅的時候,不小心把放在旁邊的可樂打翻了,等他反應過來,可樂已經倒進去了許多。