第45章 雞下水能吃?(1 / 1)

“好嘞,那我們今天中午就吃烤肉。”陸氏笑著伸手就要去接陳天明手上的野雞,吳大剛眼疾手快地抓過來道:“我來,收拾這個我最拿手。”

陸氏也沒拒絕:“那行,我去煮點飯。”說完便回頭往灶房走去。

“大妹子,甭跟我客氣,中午吃野菜粥就行。”吳大剛知道他徒弟這一家子的日子不好過,急忙在後麵緊追幾步。

陸氏也不跟他客套:“這~ 好吧,那咱中午就喝粥。”想了想轉過頭對陳天明說:“天明,你再去抓兩條鯉魚,一起烤咯。”

大家分工合作,殷旭也沒落下,他跟進灶房燒柴火。

陸氏把糙米、大米,玉米粒、幹蘑菇,用靈泉水小火煮上,就等著熬到濃稠再放入野菜,加入鹽和陳心兒準備的調味料。

屋外吳大剛用熱水燙好了野雞,三下五除二就把雞毛拔了個幹淨,陳心兒就站在邊上拍著小手:“哇塞,吳大叔真厲害。”

“這都不算啥,大叔的本事厲害著嘞。”吳大剛被陳心兒誇張的表情逗的心花怒放,手上麻溜地用剪刀破開野雞肚子,把雞下水丟在一邊。

陳心兒可舍不得丟掉這雞下水:“吳大叔這些都不要了嗎?”

“這些雞下水臭的很,沒法兒吃的。”吳大剛漫不經心的說道。

“吳大叔,這些能吃,而且還很好吃的。”陳心兒道。

吳大剛看著陳心兒心裏泛起了憐憫,心酸地說:“福囡兒,可憐的孩子,苦了你們了,這雞下水啊真不能吃,弄不幹淨,煮好了也是臭的。”

這時,陳天明剛好提著兩條大魚過來,準備到溪邊殺咯,聽到吳大剛的話露出了莫名的笑意道:“師傅,你就聽她的吧,小妹說好吃,味道肯定不會差。”

吳大剛無奈的搖搖頭,順手接過兩條肥魚帶著兄妹兩個往溪邊走去。

“吳大叔,你們先去洗,我進灶房拿點東西。”說完邁開小短腿往灶房跑。不一會兒就拿著兩個小瓷碗跑出來。

吳大剛看著她抱在胸前隨著她小跑而顛簸的碗,忍不住冒冷汗:“哎喲,福囡兒,慢著點,不急不急。”

福囡兒不以為意,笑嘻嘻地跑到他們身邊,來到小溪邊,她指揮著吳大剛把雞腸子剖開,小心的用手指扣住腸子一路往下滑,把汙穢都刮下來,用溪水洗幹淨,接著剖開雞胗,把上麵一層黃色的分泌物刮下,然後是雞心,剖開之後把裏麵白色筋膜去掉,最後都放進碗裏。

吳大剛看著碗裏的白色粉末道:“這是麵粉吧,這是鹽?”

陳心兒點頭:“是呀,吳大叔,你多捏捏它們,髒東西都會黏在麵粉上,等下洗一下就掉了,然後再用鹽捏捏,臭味就沒有啦。”

吳大剛按照步驟處理,用溪水洗好後一聞,確實沒有氣味了。笑道:“福囡兒真聰明,這法子當真不錯。”

陳心兒嬉笑兩聲,拿起碗道:“您接著殺魚,我先把這些拿回去了。”

“慢些走,別跑!”吳大剛囑咐道。

“知道啦!”陳心兒穩穩地走回灶房。