第11章 高脂血症日常護理與保健 (2)(3 / 3)

從“晝夜興寢,身之動靜”分析,人們白天所從事的工作、學習、勞動、體育鍛煉、文娛活動,以及膳食餐飲等等都屬“動”的範疇,夜間的睡眠,以及午間的臥床休息或小憩(也是一種睡眠狀態)等屬“靜”的範疇。由此可見,以正常成年人為例,每天睡眠時間8~9小時為宜,夜間睡眠7.5~8.5小時,午間臥床休息或小憩0.5~1小時。而且要努力提高睡眠質量。對高脂血症、肥胖症以及脂肪肝等病患者來說,能夠循從這樣的原則,並以多種有意義的讀書、繪畫、篆刻、文娛生活充實自己,就完全可以克服額外多睡的不良習慣,從而有助於機體的康複。

值得強調的是,對於中老年、尤其是年逾60歲的老年高脂血症患者,在睡眠時間的約控上,應針對老年人機能相對衰退的實際情況,須靜養的時間較多一些,每天睡眠時間宜10小時左右,夜間睡眠8.5~9.5小時,午間臥床睡眠0.5~1小時,肥胖症、脂肪肝患者亦可這樣做。需要進一步明確的是,老年人不宜過重於靜養,就寢臥床睡眠時間不宜過多,超時睡眠(如每天睡眠時間超過12小時以上)不僅無助於疾病的康複,反而有損身體。

6.蔬菜、水果的降脂價值

養成良好的飲食生活習慣,是日常護理與保健療法中的重要內容,對高脂血症以及肥胖症、脂肪肝患者來說,應該高度重視蔬菜、水果的降脂價值。現代營養專家指出,要實現合理膳食,必須多吃蔬菜、水果和薯類。許多種蔬菜與水果均對高脂血症以及並發或伴發的肥胖症、脂肪肝等病症有顯著的防治作用。

由於新鮮蔬菜、水果在防治高脂血症上的特殊價值,近期在歐、美掀起了防治高脂血症的生食療法,其實質就是有條件的對部分可供生食的蔬菜與水果而言的。

(1)有人認為,吃了水果就可以少吃或不吃蔬菜了。其實,水果與蔬菜的營養成分不盡相同。有些水果中的維生素及一些微量元素的含量不如新鮮蔬菜,而在葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質上又比蔬菜多,兩者是不能完全替代的。有條件,每天都各吃一點或吃一定數量,就可以發揮有益健康的互補作用。

(2)食用蔬菜中,有一部分人隻揀主要的部分,而時常將葉頭、根須,或粗莖、外皮都棄去,這是很可惜的。比如說,人們食用芹菜,常扔掉它的葉子,隻食用它的嫩莖,這種習慣做法是錯誤的。還有如萵苣葉、黃瓜皮、蘿卜皮等,隻要洗滌幹淨,均可製作成可口的菜肴,使其在防治高脂血症(以及肥胖症、脂肪肝等病症)中發揮作用。

新鮮綠色果品的果皮、果肉之間富含活性物質,且具有很豐富的膳食纖維,吃一點對防治高脂血症十分有益,對防治肥胖症、脂肪肝等也有一定作用。而對那些在生長期(或成熟期)噴灑農藥的水果,其外皮不宜食用,必須削去,尤須注意的是,在削去其外皮前應先將水果充分洗淨。

7.增加膳食纖維

現代醫學研究和流行病學調查資料表明,膳食纖維對高脂血症、肥胖症、脂肪肝、糖尿病、心腦血管病等現代“文明病”、“富裕病”有著顯著的預防作用。

(本章完)