三個月之後，芒種時節，袁天晴由於隨時都扔一把丹藥到口中吃掉，就像吃糖豆一樣，所以修為已經到了築基期八層，百年份藥材所煉的聚氣丹，藥效也無法滿足修煉所需，修煉進度又放緩了下來，她便抽空去酒鋪看了看。
小梅頗為虛心地向鄭小四學習術算記賬之事，如今已經勉強能統領一間酒鋪的運轉。夥計們看她性子柔和，經常與她開玩笑，但無論是進賬入賬，還是私下的勾當，都從未瞞著她，從不讓她難做。
酒鋪中有一位叫作葉運的年輕夥計，原來是個運酒小廝，袁天晴初到酒鋪時，便是他招呼進來的。
葉運在酒鋪立下新規矩後，當即溜出酒鋪，遊說以前運過酒的大戶，雖然人微言輕，好些大戶連門都沒讓他進，但他還是通過一些麵熟的門房、管事，收攏了兩條原屬於鄭密的販酒渠道，第二個月按照入賬利潤領取月俸時，他一個人就足足領了三萬五千元晶，令其他夥計羨慕不已。
不過倒沒有一人嫉妒，因為其他人也不差，月俸比之前鄭密在時至少高出十倍有餘，要知道鄭密由於貪墨下了巨額元晶，為了堵住夥計們的嘴，給的月俸本就比市價高出不少。
大家都將大小姐掛在嘴邊常常頌揚，就差在酒鋪裏掛張畫像每日瞻仰了。
若說心裏不太好受的，隻有鄭小四一人，作為酒鋪賬房兼鄭密徒弟，他當初的月俸著實不低，有兩千元晶，可這幾月天天都有同伴來請教記賬一事，鄭小四比他們還清楚其中每一筆收入，心裏難免吃味，隻好勸慰自己，逃得一命就該好好感念袁小姐的恩情了，莫要奢望太多。
袁天晴到酒鋪門外時，葉運正好送酒回來，在與鄭小四請教這筆賬目做得是否規矩。
鄭小四撥打一陣算盤，說賬目正確，又耐心指出幾處用詞不規範的地方，在葉運誠懇受教後，強行提起心氣說了一番祝賀言語。
葉運知道鄭小四的處境，敷衍過去，沒有多提此事。
不光是他，酒鋪夥計對於這位時運不濟的年輕賬房，都很有些同情，所以之前發了月俸，大夥兒相約在富春樓聚餐時，非但沒有因為怕他難受就撂下他，而是強行拉著他一同去酒樓，並且把他架到上席，吃飯過程中，也沒多提上個月賣了多少酒、月俸如何如何，而是真心感謝他不遺餘力地傳授術算知識。
袁天晴剛進酒鋪，梅娥就驚喜地迎上來，夥計們都自覺停下手裏的活計，整整齊齊站成一排，畢恭畢敬向她問好，麵上洋溢著喜氣。
她雖然三個月沒來酒鋪，但由於有梅娥這尊耳報神存在，加上有一分神識常駐酒鋪，所以她很清楚地知道酒鋪的經營情況。
少了鄭密的關係網，酒鋪生意不但沒有變得冷清，由於夥計們無比忠心賣力，生意反而越發紅火。
她按照規矩選定賣酒最多的葉運立為掌櫃，等到年底再上山敬香，正式列入山門。
至於鄭小四，倒也沒直接將他掃地出門，而是問過大家的意思，是否願意讓他分薄分紅，繼續在酒鋪當一個教書先生。
夥計們起先不敢應聲，怕大小姐是想找出與鄭小四關係不錯的，一同掃地出門，還是葉運挺著膽子說願意，實在不行，他可以讓出自己那份分紅，夥計們這才聲援說道，大家還有很多地方做得不到位，需要鄭小四來查漏補缺。
袁天晴見鄭小四眼眶發紅不說話，便隨意定下此事。
梅娥將小姐帶到二樓，看過已經擺了一角的白酒，問該如何定價售賣。