回到家裏,各自還在忙碌著,翠花檢查了明日準備的食材,發現即使她不在家,大家完成度還是非常高的。
她決定鼓勵大家繼續努力。當然她自己也饞了,穿過來估摸著也有三個多月了吧,好久沒吃過香噴噴的大肉了,之前那些清水煮的可不算。
她決定今天晚上露一手,做道——紅燒肉。
首先,把豬肉切成小塊放入砂鍋裏,再放入少許的料酒,去掉腥味;隨後再放入醬油,用小火燉一會兒,然後加入冰糖和開水。火燒滾開,再用小火燉著。燉上一個時辰左右,等肉爛就可以了。
肉還沒好,鍋前就已經圍滿了小孩。
“好香啊!”
“這煮的啥啊!”
“太香了吧,什麼時候好啊!”鼻子努力吸吸。
“這誰忍得了?”
這肉香味把老李家的兩個孫子都吸引了過來。
翠花敲著小豆丁的頭說:“還沒好,還沒好。離遠點,有火呢。”
“沈嬸嬸,這太香了,大牛的口水都要流出來了。”
“娘,我也流了。”
“二牛的也是,好香啊!”
咋的?流口水有獎勵???
高進寶撲過來一把抱住她大腿,說:“奶,我沒流口水,我在心裏流著心水。”
不要生氣,不要生氣,童言無忌。
“馬上就好啦,再等會!”
等了會,打開蓋子,那香氣飄得更甚了,用筷子戳了戳。嗯,成了。
“小的們,拿碗啦,吃紅燒肉嘍。”
“哇。”“哇。”
高老四跟高進寶趕忙拿好碗筷,坐定定等著。大牛二牛則飛跑回家拿。
翠花掃了眼,發現大丫二丫都沒過來,還在忙著洗海帶。
“大丫,二丫。你倆拿碗過來。準備開飯啦。”
兩丫頭互看了眼,往身上擦了擦手。
把大家的碗筷都拿了過來,低聲細語道:“奶。”
她往他們碗裏夾著紅燒肉。
此時,大家也都坐了過來,開飯了。
肥厚的肉塊早已被燉煮得軟爛,鮮美從抵達口腔的一瞬就在舌尖彌漫開來。輕輕一咬,肉塊縫隙間迸發出的濃油赤湯讓人一下子便滿足了。
吃的正香,張嬸子走了過來,氣急敗壞的捏著大牛的耳朵,給了二牛一巴掌道:“你倆怎麼嘴這麼饞,人家裏的肉,你們也敢吃。”
大牛、二牛“哇”的一聲,哭了出來。
翠花趕緊起身阻止道:“沒事,幾塊肉而已,不打緊的。”
“親家母你是好心,是這倆小子不識天高地厚,這肉多少文一斤嘛,哪是我們家吃的起的?”
旁邊的李氏心裏不好受了,低著個頭沉默不語。
翠花思考片刻,道:“來,親家母,坐下說。”
“我們高家現在呢,正在做著糖水生意,要不你家也跟著我們一起幹吧。”
“什麼?你說真的?”張嬸子一臉震驚的看向翠花,兩家挨得近,高家最近在忙著做生意,他家是知道的。
但是她沒想到高家肯帶著她家裏做這生意。
同時震驚的還有李氏,她張大著嘴,不敢相信的望著翠花。
“真的,我家出糖水,老李跟小李去賣糖水賺到的錢,我家六,你家四。”