薑家沒那份勢力,也沒那麼霸道。
“你看我幹啥?砸別人家攤子這事......”
薑安眼瞅著自家媳婦盯著他看,搞得他心裏都有點發毛了,他可沒這個膽量。
胡氏略勾起了嘴角:“我還不知道你,可沒指望你去砸人家攤子。我就怕人家砸咱們攤子來,你先腿軟跑了。”
“看你把自家男人說的。說要是敢砸咱們的,我就,我就.....”
“你就怎樣,拿那個剁肉刀和他們拚命?”
薑安下意識地抹了一把臉,結果給臉上蹭了一層油。
他心虛地說道:“幹嘛要打要殺的,和氣生財,和氣生財。”
“哼。”
“好了,你倆就悄點聲吧,說正經事呢。”薑婆子看薑安和胡氏又掐起來了,忍不住打斷,“都多大的人了,一天沒個正形。”
“那我們總不能幹坐著什麼都不幹吧?”
薑福在心裏盤算著,好不容易有了個營生,這要是讓人搶去了。
自家才剛剛嚐到些甜頭,銀錢都還沒捂熱呢,這會就要分出去給別人,可不就跟拿刀子割身上的肉一般麼?
薑可意吃完了一個餡餅,繼續說道“自然不能坐以待斃,咱們要盡可能快的搶占市場,讓更多的人知道並記住我們薑記肉夾饃。”
“可是這段時間賣的量已經漸漸穩定下來了,基本上每天就是用二十斤左右的肉,三十斤左右的麵粉。”
有時會早點收攤,有時會晚點,但賣完收拾好到家基本上也就是午飯前後。
薑記肉夾饃已經算西市那些吃食攤子裏生意較好的了。
“總不能沿街走巷地去吆喝吧?”
其實薑福之前還琢磨過這點。
可推車上又是爐子炭火,又是案板之類的,還要先烙餅剁肉,挪動的話太麻煩了。
薑福靈光一閃,想到一個辦法:“二哥二嫂顧著攤子,再夾些肉夾饃放在竹筐裏,我背著去走街串巷叫賣。”
胡氏搖了搖頭,出言反對: “不行,肉夾饃要是涼了再吃的話,口感就會差很多。這反而會讓會損害我們的口碑。”
“二嬸子說的是,而且肉涼著吃有的人腸胃不好到時候拉肚子了,再賴我們就不好了。”
“總不能什麼都不做吧?”
“我們可以引流。”
“大丫,你說細點,什麼是引流啊?”
薑可意對著眾人娓娓道來:“就是用賣價偏低,讓人覺得自己能占到便宜的吃食把更多的人吸引過來。人都來了,還怕生意不能上個台階嗎?”
能聚來人自然就能聚起財。
人都有好奇心,排隊的人越多,跟風的人更多。
“咱們賣肉鹵雞蛋!把雞蛋放到臘肉汁裏去鹵,就在肉夾饃攤子旁邊支個小爐子架一個小鍋就好了!”
“這個好,比其他的能省事些,隻要看顧著就行了。”
胡氏提議道:“讓大墩去。”
她倒是沒想再多分點錢,就是想讓大墩也去磨練磨練。
正在吃餡餅的大墩聽了胡氏喊他名字,抬起來了頭:“啊?”
“啊什麼啊。二墩比你還小呢,現在天不亮就跟著我們一起出攤。你妹子也在家裏做絹花。你多大的人了,整天就知道瘋玩。啊什麼啊?”