又朝院子裏幾個蘿卜頭使眼色。
大墩幾個還沒反映過,好在二墩算是個機靈的,衝著薑婆子憨笑道,“阿奶,我想吃過年那會做的那種肉餃子。”
聽了二墩的話,大墩、可舒幾個都圍著薑婆子,嘰嘰喳喳鬧起來了。
“好了,你們幾個潑猴,把老婆子都快搖散架了。”看著孩子們這樣,薑婆子的臉也板不起來了。
幾個孩子臉上都沒有什麼肉,尤其是二墩。這半年個頭竄了不小,身上幹巴巴的,跟個麻杆一樣。
阿意更是瘦,這段時間為了做那絹花,沒少費功夫。
上次吃肉,還是過年那會。
割了一斤肉,一半煉油,剩下的剁成泥,混著蘿卜包了餃子,這麼一大家子吃,勉強算是嚐了個肉味兒而已。
這幾年家裏緊張,雖說沒餓肚子,可吃的著實沒什麼油水,大人忍一忍還好,就是可憐幾個孩子了。
“你大姐買的肉,你自去問她怎麼做。”薑婆子裝著沒好氣的說。
“那阿奶就等著,我來做。”薑可意輕快地應道,又晃了晃薑婆子的胳膊,“阿奶,再給我撥幾個雞蛋吧。”
“你就可勁造吧!往日裏也沒瞧出來你是個大手大腳的,日子不用過了。”
“錢花了再賺,您就別操心。”
“你個小丫頭,還嫌我嘮叨是不。”
“我哪敢啊,我是想讓您享福,以後天天吃肉。”
“讓你二嬸給你拿,你不是說喊她幫忙麼。”
聽了薑婆子的話,薑可意還沒來得及說什麼,大墩幾個就歡呼一片,連三墩都喊著要去廚房幫忙。
薑婆子揚聲對葉氏說,“我來哄孩子。你和你二嫂一起去做飯吧。晚飯既然在一塊吃,阿意一個人做不來那麼多。這肉,還是老樣子。把肥的留一半出來煉油。”
薑婆子瞅了一眼薑可意買的這肉,“這肉怎麼這麼瘦?”
薑可意從薑婆子的語氣裏聽出來了嫌棄之意。
“不瘦的,剛剛好,您等著吃就好了。”
胡氏、葉氏和薑可意三個人一起去了廚房,後麵還跟了幾個小尾巴。
不過小尾巴們剛進了廚房,就被胡氏趕出去了,“都別添亂了,你們要是幫忙,這頓飯估計得吃到大半夜,都去玩吧。等肉做好了,少了誰,都不會少了你們的。”
“阿意,這肉你打算怎麼做?\"
“做臘汁肉。二嬸,你發點麵,一會烙餅。”
薑可意又對葉氏說道,“三嬸,你把那大骨燉上,多加點水。”
葉氏應了一聲,就先把骨頭拿到外麵去洗了。
倒是胡氏沒有動,“阿意,這烙餅子不用發麵啊。”
“哈哈,我說的不是平日吃的那種餅子。準確說這種是半發麵的,那就叫烙饃。”
考慮到這麼一大家子人,就這麼點肉,薑可意打算做成肉夾饃。
還能用肉湯煮點雞蛋之類的。
說到餅, 除了二嬸說的最簡單的那種烙餅子,她還能做出來不少,什麼蔥油餅、醬香餅、手撕餅、飛餅之類的。
但說到饃,她能想到的隻有肉夾饃。