把今天在縣裏買的東西放在堂屋條幾上,林景洗把手從油紙包裏拿出來三個蜜餞。
剛拿出來林盛就一口叼住一個,噙上就跑,邊跑邊說:“多謝小弟,二哥哥我就先行一步去地裏幫爹和大哥了,吃飯了叫我。”林景被林盛逗得撲出一聲笑了出來,拿著剩下的兩個去灶房和張桂芳兩人一人一個,張桂芳掰了一半把剩下的塞進林景嘴裏。
張桂芳生了兩個兒子一個雙兒,小的時候兩個小子滿村上躥下跳的淘,小景哥兒長得活潑可愛,又聽話懂事的,還是小兒子,張桂芳自然對景哥兒偏疼幾分。
幹了一天的活,農家人主要就是靠晚上這頓飯做的豐盛些補充一些油水,晚上景哥兒掌廚,張桂芳燒火。
母子兩個先將豬板油洗去血水,切成塊,鍋裏倒入適量的清水,切成塊的肥油下到清水裏,大火呼呼的燒,煮開後張桂芳抽出一些柴火將火調小,熬出肥肉裏的豬油,等到油慢慢變得清澈,再抽出柴火調成小火,把油充分的熬出來後,柴火也基本上燒沒了。
林景撈出鍋裏的豬油渣,放在碗裏瀝瀝油,張桂芳小心翼翼地從櫃子裏抱出一個小壇子,裏麵裝的是白砂糖,白砂糖可是好東西,張桂芳一半都舍不得吃的,隻有煉豬油的時候才會拿出來,往豬油渣上撒些白糖,一口咬下去香的舌頭都要吃掉了。
秋末天氣正好,豬油渣可以放到明天也不會壞,林景分出三份豬油渣,一份拌上白糖今天大家解解饞,一份張桂芳拿出今天在村裏買的豆腐,準備做個豬油渣燒豆腐吃,剩下的一份明天早上早點起來做豬油渣餡餅吃。
林景把豆腐切成小塊,用油煎到兩麵起金黃的皮,此時豆腐就定型了,大蒜切片放入鍋中煸炒出香味,豬油渣倒入鍋中,加入豆豉,一點點糖提鮮,再倒入黃酒去去豆腥味,倒點胡椒粉,很快豬油渣燒豆腐就做好了。
“娘,阿景,我們回來了。”走在門口林成就聞到自家院子裏傳出來的香味,性格再怎麼穩重肚子可不歸性格管,剛走到門口肚子就咕嚕嚕地叫了起來。
“大哥快來,今天我和二哥上街買了豬板油,咱家今天炸了豬油渣,快過來吃,我嚐了一個可好吃啦!爹和二哥呢?”林景聽到大哥的聲音連忙從灶房出來,拉著大哥去洗手洗臉。
“我今天褲腿刮了個口子,我就走快回來了,他倆就在後麵。”林成邊洗邊對小弟解釋道。林景瞧著沒刮到肉,也不在意:“沒事,今天晚上換下來改天我給你補補。”
“這麼香,娘,今天晚上做的什麼啊。”林城話音剛落,林盛的大嗓門就響了起來。林景索性把拌了白糖的豬油渣端到院子裏,林夫和兩兄弟洗完正好一人吃點解解饞。
張桂芳把饅頭,豬油渣燒豆腐端了出來擺在院子裏,還有今天在縣城林盛買的燒雞,今天的晚飯十分豐盛,林家一家五口吃得心滿意足。
林家沒有什麼食不言寢不語,吃飯的時候林景就對父母講了今天在縣城碰見小偷,水哥兒還差點錢都丟了,多虧陳周山抓到了小偷的事情。
林父林母聽的是心有餘悸“景哥兒,下次可千萬要當心一些,還有你,林二!下次你兩個弟弟去哪你都要跟著,這次是偷錢,萬一下次碰著拐子了可怎麼辦,日子也沒太平兩年,小哥兒出門可要看著點。”
張桂芳甚是警覺,還想到了幾年前猖獗的拐子當街偷小哥兒的事,當母親的根本就不敢細想,一想就睡不著好幾天。“你娘說得對,成子,二子,以後景哥兒出門,你們哥倆兒至少有一個人要跟著,不能讓弟弟出了視線範圍。”林父也發話了。
“爹,娘,我們知道了,弟弟出門我們一定跟著弟弟。”林成也很嚴肅地回答道。“是,爹,娘。”林成知道今天自己大意了,連忙點頭。大家一起看向景哥兒。“爹,娘,我知道了,我以後出門一定跟緊哥哥!”林景連忙回答道。
“我一會把我屋裏的好酒拿一壇,明天殺隻雞,景哥兒燉了,二子把酒和肉拿上去好好謝謝周山,周山是個好小夥子。”林父補充說。
雖然是水哥兒的荷包被偷了,但經此一事林父覺得陳周山是個很不錯的小夥子,可以深交,正好借此一事和陳周山搞好關係也讓二子帶著陳周山融入小河莊。
不得不說薑還是老的辣,林父考慮得十分周全,林姓在小河莊是一個大姓村裏有一半的人都姓林,林盛尤其喜歡廣結好友,莊上哪隻大黃他都知道是誰家的。
陳周山遊離在村子邊緣始終不是辦法,尤其是現在宗族關係緊密,人多力量大可是實實在在的,和一個村的不說打好關係至少要彼此認識,這點十分重要。