廣東的竹升麵在和麵時加雞蛋，補充蛋白質和油脂，再通過物理方法提高麵團致密度，讓麵條有高筋麵的口感。
綜上所述，想麵條勁道，麵粉有足夠的蛋白質再讓蛋白質盡可能變性就行了。
說人話就是——用高筋麵粉！加雞蛋！揉麵！瘋狂揉！
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看著吃剩的澆頭，李英決定：“明天晚上用和尚頭小麥麵粉做碗手擀麵看看有什麼區別。”
042：…………
誰家吃飯時候會討論麵條的蛋白質含量啊？一個敢講，一個肯聽，絕配。
吃完飯，三個人去給張虎家送豬頭肉。回來的路上經過大禮堂，一群小孩在門口玩，有幾個認出李英，都湊過來圍著她“龍大俠”“龍大俠”的叫著，他們一邊叫一邊轉動自己手上的玩具，那是個紅色的粗塑料棒，上麵支著兩根一紅一綠可以活動的“〉”形塑料棍，棍後麵拖著兩個大大的塑料球，轉起來兩個球會撞到一起發出聲響，看起來很好玩。
看李英對他們手上拿的玩具很感興趣，王文文跑去也買了一個。
“這叫手搖碰碰球。”王文文一邊做示範一邊介紹，“這樣轉起來就會響了。”
李英腦子覺得會了，但接過來一上手就廢了。她一轉，那兩個球就隻會順時針轉，根本不會相撞一起。
王文文見狀偷偷笑了一下，接過來又示範了一次，看李英還學不會，又教了另外一種玩法。上下震動塑料棒，兩個球左右分開上下晃動就像蝴蝶展開翅膀一樣。
李英學會了，還給這招起了個名“蝴蝶展翅”，她在那傻樂呢，旁邊圍觀的孩子很是無語，他們的“龍大俠”好像不太聰明的樣子，連這麼簡單的玩具都不會玩？
李英臉不紅心不跳的解釋：“我以前沒見過這種東西，不會玩，很正常咯。”
很離譜的說法，但孩子們都信了。
李英玩了一會就把玩具遞給桃桃，還沒等她教，人家上手就會，無師自通玩了起來，小球撞在一起啪啪響。
042差點笑出聲，宿主還不如兩歲的小孩。
桃桃可喜歡這個玩具了，抓在手上一直搖，玩了一路，回到家還在搖，042都覺得吵，兩個大人卻沒說什麼。
這一搖就一直搖到大半夜，總算是玩夠了，這才肯睡覺。
等他睡了，李英這才拉開抽屜，打開白天那封信，果不其然，是兒童文學的退稿。
李英盯著信封上郵票發呆，貼的是兩張4分的江蘇居民。她沒見過這種建築，應當是蘇南水鄉古鎮才有的。但她認識“江蘇”那兩個字。
都說江蘇是十三太保，散裝的，各過各的。但離家多年的李英，看到這兩個字依舊會想念。
想念好奶奶，想念大頭叔叔，想念下了晚自習跨過馬路，飛奔向學校對麵吃脆皮臭幹，看老板把整塊臭幹裹上麵糊丟進油鍋裏炸脆，撈上來剪成小塊淋上甜麵醬撒上芝麻和香菜。想念什麼都能吃的時光，以及那些漸漸被遺忘的味道。
白雲蒼狗，一眨眼十幾年過去了。
客廳的王文文被臥室搖碰碰球的聲音吵的睡不著，他聽見沒動靜了，臥室燈還亮著，不放心起來查看。
他推門就看見李英正坐在桌前，正撫摸著信封上的郵票。信是他拿回來的，他知道是什麼郵票。他走過去輕聲問：“想家了？”
“是啊。”李英放下信，轉過頭把臉埋進王文文的腰間，“可是回不去了，我沒有家了。”
她的語氣是那樣的悲傷，仿佛永遠失去了故土。
王文文摸摸她後腦勺，安慰道：“還有我呢，這就是你的家。”
聽了這話，李英又開心了起來。她向王文文坦白自己投稿被退稿的事。
王文文手忙腳亂的哄她，顛來倒去的都是鼓勵她再投再寫的話。他沒有嘲笑她的不自量力，還提出他們可以互相探討，一起寫作一起投稿。和當年支持她投稿時說的一模一樣，這就是王文文啊，一如既往。
當年的王文文，也許跟現在的王文文一樣，也喜歡著自己。
李英發出滿足的歎息。
兩人約好以後周末一起寫作，然後互道晚安上床睡覺。
李英睡不著，她像一隻小船漂泊在平靜的海麵上，就那麼漫無目的地飄著。
042以為宿主還在為退稿不開心，貼心安慰道：【別灰心！你看很多作家生前都無人問津，被是被埋了好多年才翻紅，用你們人類的話來說，是金子在哪兒都發光。】
並沒有被安慰到的李英：……
還好她不是作家。
【畫家也是，你看梵高，生前隻賣出過一幅畫，還是他哥哥買的。】
李英：……
總覺得係統意有所指。
既然聊到了畫家，042問：【宿主最喜歡的畫家是誰？達芬奇？米開朗基羅？卡拉瓦喬？波提切利？拉斐爾？齊白石？唐伯虎？顧愷之？仇英？張擇端？】
它報了一連串古今中外的畫家名字，心想這麼多應該能中一個了吧。
等像背灌口一樣背畫家名的係統停下來，李英才說了一個係統沒聽過的名字——八大山人。
042沒有問為什麼，因為宿主晚上吃麵的時候就說了，喜歡是個很主觀的事情。
但李英卻主動解釋了起來。
【你看他的畫，一條魚，一隻鳥，一朵花，寥寥數筆，簡單又不簡單。每次看他的畫，都會想，我如果能把一朵花畫的這麼可愛，就足夠了。】
大部分人隻是平凡的普通人，總有人登不上山頂的，普通人，把一件小事盡力做好就夠了。
做好一碗麵，吃的人不喜歡也沒關係。用心寫一篇文，被退稿也沒事。你隻要去做了，結果不太好也沒關係的。
沒關係，普通人，都一樣。
用心去做就好了。