“爹娘我回來了。”宋湘雲忐忑不安地進了屋。
“回來了”宋家父母象征性地說了一句。
這邊的許瑤瑤家,許瑤瑤家忙得熱火朝天的,家裏旁邊,要蓋一個小房子旁邊的工人在賣力地幹著活,都是村裏的村民,都是平常幹活的一把好手,房子建的很快。
許瑤瑤家中,屋子裏有十個婦人,除了有自己本家的還有找了那些勤勞能幹的,跟許家關係比較親近的,平常交好的。
“這裏有布料,你們按照圖的樣式做出娃娃,縫合再往裏邊塞棉花。”許瑤瑤跟這些婦人解釋著,這些婦人平常針線活都是很不錯的,做個娃娃還是簡單輕鬆又能上手的。
十個,婦人做得很快,一上午做了好多個,各式各樣的娃娃,一個個看起來毛茸茸憨態可掬可愛極了,別說是她這樣大的小女孩小男孩,就是這些做娃娃的婦人都愛的不肯放手。
中午,做娃娃的婦人回了家,給家中男人燒飯去了,在這做工的婦人他們的男人也在許家幫忙。
下午許瑤瑤沒有事幹,就想起來了,自己的小攤位好像沒有出新的食品了,就想著下午要做幾樣新的食品招攬顧客用,家裏的銀錢還餘下不少,到時候可以開一個小吃店,美滋滋的。
她想了好幾樣,都是平常路邊攤的小吃,她準備都做出來然後給家人嚐,哪個好哪個就拿去小攤賣。
說到路邊小吃攤,肯定能想到路邊的各式各樣的饃,所以她就想了好多樣。
豆皮辣條,土豆煎餅,涼麵,許瑤瑤準備暫時先做這三樣。
豆皮辣條的豆皮,豆皮是許瑤瑤從之前賣豆腐的李叔叔家買的,李叔叔知道他要做生意用便宜了點賣給她,還同意說可以長期供貨。
她準備用豆皮做成一種小吃,當然就是美味的辣條啦,我想應該沒有人能拒絕辣條吧。
“把豆皮切成一塊一塊的,清洗幹淨,控幹水分放上蒸籠,蒸五分鍾,找出兩種辣椒麵,粗辣椒麵,細辣椒麵,味精等一眾的調味品,調好放在盆子裏麵,然後把蒸好的豆皮跟調味料倒在一起,攪拌均勻,然後在倒上熱油,這樣一道色香味俱全的豆皮辣條就做好了。”
老少皆宜,大人小孩都可以吃,味道辛辣很下飯。
許瑤瑤做完把豆皮辣條放在一邊然後就去做下一個。
土豆煎餅,跟名字一樣,是用土豆做的餅,焦香酥脆,美味可口,凡是喜歡土豆的就不能錯過它。
拿出一堆土豆,注意:發芽的不能吃。
洗幹淨,削皮,然後切成絲,放到大碗中 ,碗裏倒進一點麵粉和一點點鹽,攪拌均勻然後在平底鍋裏邊刷上油,弄好的土豆倒在平底鍋裏平鋪一層,表麵也刷上油,蓋上鍋子,時間到了看一下,拿出來兩麵金黃。
“從鍋裏拿出來放到菜板上,切成一塊一塊的,這就是土豆煎餅,吃起來外邊焦香酥脆,裏邊軟糯可口,配上土豆本身的味道,又升華了好幾個檔次,不喜歡土豆的沒福了。”