“奶奶你給我做好吃的吧，我都餓了，你聽肚子都這叫了。”
“好，那可不能讓我的乖乖餓肚子。”許奶奶笑著點了點她的小鼻子。
“奶奶大腸要用草木灰清洗法，先把肥腸裏麵的油脂去掉，多洗洗，再加入裝大腸的盆中，最好拿著絲瓜讓弄，用手揉搓，草木灰或淘米水者能有效的吸附在豬大腸的表麵，草木灰可以大量吸收豬大腸表層的粘液，這也是豬大腸最髒的東西。記住千萬不要加水，這樣反複揉搓多次，再加鹽，加清水，再加幾點醋，用清水反複多清洗幾次，肥腸的異味就沒有了。”
“這要是做不好，還浪費了東西。”許奶奶眉頭緊皺。
“奶奶放心，你按照我說說準沒錯”許奶奶按許瑤瑤說的一步一步做。
“清洗完了然後呢。”許奶奶問
“肥腸有很多做法，我說一種我喜歡的，奶奶給我做好不好。”
“好小饞貓。”許奶奶笑著點了點她的頭。
“奶奶做這個需要糖，我們家有嗎？”
“我們家有一點，是前幾年過年的時候買的，這糖可是個金貴東西可不能隨便糟蹋。”許奶奶皺著眉頭說到，古代不比我們現在，我們現在的糖果各式各樣，五顏六色，價格便宜，種類繁多，古代做糖的比較少所以價格比較貴，平民百姓一般都是不會浪費銀錢買這種無用東西的，所以在現代生活的我們是非常幸福的。
“奶奶我是做菜要用到的”許瑤瑤解釋道。
“做菜還放糖啊。”許奶奶好奇的問，許瑤瑤點了點頭。
“把大腸切成小段小段的，青椒也切成一段一段的，蔥薑蒜是做菜必不可少的，不太辣在加點辣椒麵，（這個世界是有辣椒的）放八角桂皮香葉調味，先煮半個時辰（這裏是古代的半個時辰是現代的一個小時）煮到筷子戳裏就差不多了，在把菜倒出來換一個鍋，鍋裏倒油翻炒翻炒，隨便一炒就非常香了。”
許瑤瑤在鍋旁邊看著，口水都快流下來了，實在是太香了，許奶奶看著她這個蠶貓的樣子，從鍋裏叼出來一塊給她嚐了嚐，“怎麼樣好吃不。”許奶奶問她。
這就是前世她吃過的味道，好想這個味道，沒有想到穿越還能吃到，她真是太幸福了。
“好吃好吃”許瑤瑤含糊不清的吃著點點頭。
“許瑤瑤一邊說，許奶奶震驚的看著自己手裏的菜，這還是她做出來的嗎，她都不知道自己還有這樣的手藝，開個小攤都可以了，做出來了一盤色香味俱全的幹煸大腸。”
“奶奶你做的好香啊”許瑤瑤努力吸了吸空氣中的香味。
“乖乖喜歡就好，乖乖喜歡以後奶奶經常給你做。”許奶奶看著她眼裏滿是寵溺。
“這個又怎麼做，這個全都是骨頭，沒有多少肉”
“這個骨頭才有營養力”
“奶奶做的好吃，聽了我的做法做出來的一定會更好吃。”
“好那乖乖說，奶奶跟著做。”
“想要排骨清洗幹淨的話，首先我們要準備一個大碗，現代用的玻璃碗，這裏是沒有玻璃碗的，玻璃碗在這是非常貴的，隻能王公貴族所使用，她們家沒有，所以她拿出來一個大木碗，說是盆也不為過，然後往大碗中加入多一點的溫水。
這裏一定要采用溫水，不能加燙水或者是冷水，燙水會把排骨燙熟，冷水又不能起到殺菌的作用，而且不容易清洗幹淨。
如果洗不幹淨就會是有血沫子，血是很髒，用的溫水就比我們喝的熱一點就可以了，排骨要多洗洗裏邊的血沫子什麼的才可以洗幹淨，吃幹淨衛生的東西不會容易生病，吃肉類有蛋白質。