“娘，今天讓我和大福來掌勺吧，二房和三房幫忙打個下手就行。”
陳長生又對兩個小的吩咐，“三壽、四喜，你倆去老宅那邊挖一大碗豬油過來，再舀半碗紅糖，灶台上的調料也都拿過來。哦，別忘了跟馬嬸子拿兩斤地皮菜。”
兩兄妹飛奔出去。
這些調料是娘的法寶，有了它們，就能做出讓人流哈喇子的美味。必須拿上，全都拿上。
“家裏有豬油，哪裏還要你從自己家拿？”陳老太太老臉一紅臊得慌。
雖然家裏的豬油隻剩下半缸了，原本她也打算隻放一點點炒菜。
陳長生笑笑說著，“前幾日家裏熬了滿滿一大缸豬油呢，那缸子都裝不下，吃不完也是要壞了的。咱們今天吃團圓飯，多擱點油，好吃。”
不容陳老太太拒絕，陳長生徑直走向灶台。
老宅準備了半斤豬肉、一隻鴨，陳長生這邊準備了三斤排骨、兩斤豬肉和三條鯽魚，還有剛放出來的幾兩鴨血，她瞥見院子裏還種了青菜，今天就做個紅燒排骨、辣椒炒肉、爆炒鴨血，再燒兩條魚和一個快手油淋青菜，一個辣炒地皮菜，最後再來一個蓮藕燉鴨湯。
“大嫂，你去歇著吧。”柳氏和崔氏開口道，大嫂今日是客，哪好意思讓客人做飯。
“都是一家人不用那麼客氣，我今天還帶了這麼多張嘴來吃飯，總得幹點啥吧。”陳長生撈過圍裙就給自己圍上了。
柳氏和崔氏也不再推辭，兩人在旁邊按陳長生的指揮備菜。
蓮藕燉鴨想要燉出香味、燉得好喝，必須得燉的久，陳長生決定先做這道菜。
她把鴨子剁碎成小塊，在鍋裏用混著薑片香葉炒出香味後，再轉移到砂鍋中慢慢燉煮。
柳氏在處理魚，崔氏在洗排骨，陳長生趁沒人注意的時候，假裝從自己的背簍裏掏東西，實際是偷摸在手環空間裏買了一條蓮藕和四五個辣椒。
她將蓮藕交給大福，叮囑讓他把皮去掉，再把孔裏的泥都洗幹淨，切成小塊後一並放入鴨湯中慢慢燉入味。
“娘，剩下的菜我來做吧，你在旁邊指導我。”陳大福將最後一塊蓮藕放入燉鍋中後起身道。
陳長生點點頭，她來口述，大兒子操作，等這個兒子的手藝真的練出來後，自己就能擺脫圍著爐灶轉的局麵了。
崔氏已經將排骨洗淨焯好了水，大福將鍋燒熱，學著娘之前的樣子先放點豬油進去化開。
這次是兒子掌勺，陳長生不好把手環商城裏買的冰糖拿出來，那就用紅糖代替吧。
大福舀了兩小勺紅糖，用小火慢慢炒出糖色，等冰糖熬化後，倒入排骨翻炒上色。
排骨一倒入鍋中，鍋裏立刻發出“呲啦呲啦”的響聲，待每一塊排骨都均勻地裹上糖汁後，將準備好的蔥薑蒜以及香葉桂皮等料全部倒進去一起翻炒。
不多時，鍋裏就飄出了香味。
院裏每個人的味蕾都被勾了起來。
“我滴個娘嘞，大福那孩子在做啥菜啊？咋這麼香？”陳有金和陳有銀兩兄弟有點不爭氣地說了句，還努力咽下口水。
要是讓大嫂知道他們這麼好吃，可要遭人笑話了。