院裏每個人都很期待今天的晚飯。
柳氏和崔氏也圍到灶台邊學習,排骨竟然都能做出這麼好吃的樣子。
陳長生把生抽、蠔油、料酒等一股腦全倒入碗裏,大福看著眼前一碗黑乎乎的料汁兒,疑惑問道,“娘,這些是啥?”
“這是娘做的獨家秘方,隻管加進去。等你手藝成熟了些,娘再告訴你怎麼調。”陳長生敷衍過去。
大福將料汁倒入鍋裏不停翻炒著。
那邊蓮藕燉鴨已經燉好了,柳氏麻利地將湯倒出來,將燉鍋騰出來給排骨讓位,大福又加了一點水沒過排骨,剩下的就是蓋上蓋子慢慢燉煮。
剩下幾個菜就很快手了,不多時一桌色香味俱全的菜就全部做好了。
日頭剛剛斜下,白天的熱氣散去,陳家人直接將桌子搬到院子裏,吹著小風吃著美食。
六個菜外加一個湯,陳老太太還煮了滿滿一大鍋的糙米飯,今天就是得飯管飽。
“娘,今天喝點唄?”陳有金搓著手問。
難得喜慶的日子,又有這麼好的菜,不喝點小酒著實可惜。
陳老太太笑眯眯地說著,“喝,大人們都滿上一杯。”
陳大福今日是主廚,看著自己的成果,他很是滿意,笑著問道,“奶,我也來一杯吧。”
“行,你也是個大人了,今日你數頭功,滿上!”
剩下幾個孩子眼巴巴地望著,也不知道酒是啥滋味。
陳老太太看著滿桌的美食,又看到齊聚一堂的小輩兒,眼眶忍不住一紅,有點哽咽地說著,“這麼多年了,咱們陳家總算是又在一起吃飯了,而且還是這麼頂好的飯。可惜你們爺不在,不然他高低得整兩杯。”
陳長生對那個死去的公公沒啥印象,好像原主嫁到陳家之前,就隻剩陳老太太一人了。
不過聽陳老太太這話,估計那公公也算一個不錯的人。
“我老太婆老了老了,沒想到還能過上好日子,吃上這麼頂好的飯。唉,人老了,容易觸景生情,話不知不覺就會多些。你們可別嫌棄我老太婆話多。大家喝吧吃吧。”陳老太太先幹了一杯酒。
陳長生和二房三房也默默喝下一杯。
小孩子心比較大,吃了好吃的就不停地嘰嘰喳喳。
“大伯娘和大福哥做的菜可真好吃。”
“這排骨真香啊!我真恨不得把骨頭也吃掉!”
“大福你這手藝真不錯,是不是都可以去城裏酒樓當大廚了。”陳有金點評著。
“我還是喜歡吃大嫂做的地皮菜,又香又辣又爽口,真是下飯。”柳氏邊吃邊說。
崔氏給陳老太太舀了一碗蓮藕老鴨湯,老太太淺淺喝了一口,香氣直入味蕾,舌尖上都是老鴨的味道。
“這是玉藕麼?”她夾起一小塊蓮藕問道。
她記得玉藕是秋天才有的食物,而且因種植的少、難挖,基本上都是直接拿去賣或者供應給官家的,這會兒子怎麼出現在自家的桌上。
“是前幾日去城裏送貨,城裏老爺賞我的。”陳長生撒了個謊圓過去。
“哦,這玉藕可精貴了,一條玉藕賣的可不便宜呢。”陳老太太又咬了一口。
一頓飯吃得是全家滿意。