令月等稍微冷卻了一點,便拿了一個嚐嚐味道,剛吃第一口就皺起了眉頭:“皮不夠酥,太軟了,奶腥味有點重,也不夠甜。”

吃進口的感覺更像是蛋羹,不好吃,甚至挺難吃的,還得好好改進才是。

令月看著這蛋撻,突然想起來,以前刷短視頻的時候好像刷到過,剛擠下來的牛奶不能直接用的,有很多細菌。

得高溫煮過幾次後才能用,忍不住拍了一下自己的腦袋,怎麼把這麼關鍵的事情給忘記了。

劉老太吃的也有點懷疑,這東西真能好賣?

但想起以前令月叫她做出來的東西,可就沒有不好賣的,又重新打起了精神開始了下一輪的試驗。

這玩意兒,劉老太試著做了兩天,這期間家裏人每個人都吃到了不同的失敗品,都快吃吐了,總算做出來了讓令月勉強滿意,但讓其他人很驚豔的蛋撻。

“三丫,這東西得用到牛奶,咱們永安縣就是把下麵的所有村子鎮子都去采買一遍,也買不到太多牛奶的,想要長久供貨可不容易啊。”劉老太看著這最新做出來的蛋撻。

味道啥的都很滿意,肯定是能賣好的,但是這牛奶的貨源可真是個大問題。

“牛奶和羊奶都可以,先去收這兩種,我們可以再試試用豆漿做蛋撻液能不能行。”之前她有刷到過用豆漿做蛋撻液的,因為沒見過,所以對這事還有點印象。

牛奶和羊奶她後麵還得做蛋糕麵包那些呢,這確實貨源是個問題,她還得想想辦法。

實在不行,就賣高點的價格,限量供應好了。

她再找點其它不用牛奶的,可以一起賣。

劉老太點點頭,就先這樣吧,先試試看能不能好賣再說。

又重新磨了豆漿試了幾次,發現豆漿也是可以的,眾人都鬆了口氣,那這蛋撻還是可以大批量做的。

一共做了三種口味的,一種原味,一種芋泥,一種加葡萄幹的。

然後那些買來的牛奶也沒浪費,令月又讓劉老太重新試著做出了那種老式的蜂蜜脆底小麵包,又多加了樣產品。

這種小麵包一斤的牛奶,加上其它的材料能做上百來個。

羊牛奶目前隻做這一樣的話,供貨還是夠的。

這兩種的價格比起之前賣的那些糕點可要貴多了,畢竟用料都是貴的,做起來也麻煩。

不論斤稱兩,全部都是按個賣。

原味蛋撻四文一個,芋泥五文,葡萄幹六文,小麵包八文一個。

這種價格放在縣城裏的糕點鋪子中可以說算的上是天價了。

但不管什麼時候舍得吃喝出的起價錢的人都有,考慮到成本那些,全家人商議過後,還是決定就用這個價格。

正月十二這天,再過幾日便是元宵,之前一直光顧“五味小食鋪”的老顧客發現掌櫃的擺出新品了。

有之前的那些新鮮又好吃的吃食打底,大家對她們家新擺出來的這些沒見過的吃食都很感興趣。

但看到價格牌的時候,都倒吸了一口冷氣。

這也太貴了吧!

肉包子都才三文錢一個!