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白手起家：擁有自己的餐飲店
作者：
曾瑞雪
其他類型
15 萬字
連載
《白手起家：擁有自己的餐飲店》正文
正文 第1章 序言
正文 第2章 白手起家，我們需要什麼
正文 第3章 第一桶金，選擇餐飲的三大理由
正文 第4章 前期準備，不打無準備的仗
正文 第5章 關於申請及注冊的手續
正文 第6章 明確定位，邁出成功的第一步
正文 第7章 製定計劃書，做到心中有數
正文 第8章 選擇店址，把握盈虧的首要因素
正文 第9章 擁有一個“響當當”的店名
正文 第10章 布局裝修，科學合理又獨具風格
正文 第11章 菜單設計有學問
正文 第12章 飯店服務質量的“黃金標準”
正文 第13章 總攬大局，做一個合格的領導者
正文 第14章 如何培養優秀的員工
正文 第15章 嚴格把關，做好采購及庫存管理
正文 第16章 用廣告吸引顧客的眼球
正文 第17章 教你幾手高明的促銷手段
正文 第18章 打造招牌菜，留住回頭客
正文 第19章 飲食衛生及安全管理
正文 第20章 培養憂患意識，防患於未然
正文 第21章 積極應對突發事件
正文 第22章 分析成本利潤，降低投資風險
正文 第23章 餐飲業的發展趨勢
正文 第24章 創新思維，打造主題餐廳
正文 第25章 綠色營養，綠色未來
正文 第26章 彰顯文化底蘊
正文 第27章 中國飲食文化
正文 第28章 西餐