“子舒，為什麼呀？”
看著李紫嫣要打破砂鍋問到底架勢。
方子舒心裏暗罵自己多嘴，不知道逗小狗遭狗咬，逗小貓遭貓撓啊？
唉…看來，無聲的回避是解決不了問題的，還得直麵淋漓的鮮血…
“紫嫣，你吃過紅燒肉嗎？”
“沒有啊！什麼是紅燒肉啊？”
“走，我們去買肉，晚上吃紅燒肉。我跟你說啊，這紅燒肉……色香味俱全，包你吃了還想吃”
“快，趕緊先去買肉，紅燒肉做起來可慢了”
看李紫嫣又要問什麼的樣子，連忙催促起來。
唉…這小姑奶奶啊，怎麼這麼多問題啊，比十萬個為什麼還多幾萬個為什麼，不能再翻車了…
方子舒連忙拽著小美女，加快了步伐。
兩人來到東市，找到肉鋪，花了八十文買了半扇帶骨生豬肉，每斤豬肉四文錢，總共二十斤。
這個時代的豬肉多為野豬肉，家養豬很少。
隻有少數大戶人家收集泔水飼養家豬，也是由野豬繁殖而來，而且豬沒有閹割，膻味很大。
方子舒提著豬肉找了家藥鋪，開了二兩百辣雲（薑）。
又找了三家雜貨鋪花了四十文錢，買足了－斤半飴糖（飴糖是一種以米和麥芽經過糖化熬煮而成的糖，呈粘稠狀，俗稱麥芽糖）。
其他的作料沒辦法，也找不到，隻能用薑祛腥除膻，飴糖潤色調味，少許鹽即可。
提起紅燒肉（東坡肉），大家自然不能忘記那位將吃紅燒肉事業推向高峰的人…蘇東坡。
正是由於他的努力，紅燒肉才得以從低層走向了上層，從老百姓的菜鍋走上了文人墨客的餐桌。
其實，那個源遠流長、名響大江南北的東坡肉說穿了也就是紅燒肉。
考究紅燒肉的曆史，確實難以說清楚它產生於何時、何地，不過，由於東坡先生孜孜不倦的努力，從他那時起，紅燒肉就正式的走上了曆史的舞台。
【黃州好豬肉，價錢如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管】
從這首蘇東坡的《食豬肉》詩，不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗好吃”，而且，還深諳紅燒肉“慢著火，少著水，火候足時它自美”的烹飪之道。
方子舒提著半扇豬肉，李紫嫣提著糖和薑，兩人來到縣衙。
門口的一胖一瘦兩名衙役，分左右而立。
看方子舒提著半扇豬肉，心裏有些奇怪，這都是下人幹的事，小姐還親自買豬肉啊？
兩名衙役雖然覺得奇怪，也不敢問，恭敬的將兩人迎入縣衙。
看兩人走遠，麵麵相覷一下，胖衙役看著瘦衙役說道：
“李四，你說小姐買豬肉做什麼？又不好吃，又腥又膻的，還不如狗肉好吃。是嘍，晚上去我家，喝點”
“好啊，我說二胖哥，有得吃就不錯了，你別說，那個提豬肉的少年可真俊，從來沒見過這麼俊的少年，是不是姑爺啊？”
“唉…李四，你可不要亂說話，現時不同往日。今日，縣老爺大動幹戈，撤換了好幾個位置，你我也就混口飯吃，可不能亂說，小心禍從口出”
“唉…也對，這個年月混個飽飯可不容易，可別把飯碗給砸了。不過，我覺得，縣老爺是個好官，隻要認真跟著縣老爺做事，不要東想西想的，養家糊口沒問題的”
“這個倒是，算了，別說了，好好當值”
兩人規規矩矩的站立兩旁，不再言語，也怕隔牆有耳，害了性命。
大漢王朝因戰亂趁勢而立，立朝初期又內亂不斷，王朝采取血腥鎮壓，死傷無數，現大漢朝境內，地廣人稀，一片簫瑟。
從曲江縣城至大漢王朝都城鎬京，全程兩千二百多裏地，騎馬日夜兼程也要二十多天，如果日行夜宿也要五十來天。