盤算一番，心中有了計較。
主食二合麵饅頭得20斤兩種麵粉，米飯來10斤米的量。
菜安排六菜一湯，量大管飽。
四喜丸子，豬肉燉粉條，土豆燒鴨，粵式白切雞，金鉤白菜，泡椒木耳，最後白菜蘑菇湯。
兌換出豬五花15斤（180積分），麻鴨3隻15斤（75積分），跑山雞3隻15斤（60積分），金鉤2斤牛皮紙包裝（10積分），泡椒2斤土陶罐裝（2積分），又花了5積分兌換了些蔥薑蒜，一共花了332積分（折合現金33.2塊）。
一拍腦袋，一不小心又豪橫了。
拜師宴嘛，也不能太寒顫。大前門來一條，高粱酒一壇20斤，又花了85積分。
回到食堂，一看食堂掛鍾下午2點。叫人幫忙把車上東西全搬進去。
食堂眾人看著直咽口水，一通局氣豪橫聲在何大清耳邊響起。
叫上兩個徒弟，教他們處理各種食材。來到下午4點小灶食堂裏，何大清邊做菜肴邊給倆徒弟講解。
6.30左右，隨著劉副廠長和謝科長的到來，拜師宴正式開始。
何大清坐在一把搬來的太師椅上，石頭和墩子恭敬的給何大清磕了三個響頭，端著一旁準備好的茶碗，雙手遞上說道：弟子杜福磊（石頭），謝文濤（墩子）請師父飲茶！
何大清一一接過二人的茶，喝一口放一旁。對倆徒弟道：今日我何大清，觀你兄弟二人長期在食堂裏踏實勤快，手腳麻利。遂收我門下，往後戒驕戒躁，得心無旁騖學藝！
很快禮成，劉副廠長謝科長何大清食堂三位大灶師傅還有兩位編製內的食堂幫廚（老趙也在）落座主桌。
很快菜肴上齊，石頭和墩子給主桌眾人酒滿上。劉副廠長和謝科長起身端著酒杯，其餘眾人紛紛全部起身端著酒杯，另兩桌也全部起身端著酒杯或茶碗。
劉副廠長：“今天很高興能參加和見證何主任的收徒儀式和拜師宴，各位同誌請滿飲此杯，一來祝賀何主任喜得愛徒，二來祝願杜天磊和謝文濤早日學有所成，好繼續為社會主義建設添磚加瓦！”
大家聞言紛紛叫好，敬完酒紛紛落座，大快朵頤。
主桌這邊，三位大灶師傅嚐過何大清的手藝，暗中咋舌，三人的佩服更加一分。
把主桌眾人酒杯都滿上後，何大清叫師兄弟二人也去另兩桌去吃喝。
謝科長吃了塊白切雞，問道：何主任啊，以前的招待沒見過這道廣東名菜啊！留手藏拙不好啊！得罰酒！
眾人紛紛起哄叫好！
何大清端起酒杯說道：最近我近鄉心怯，結果廚藝還有所進步。我也舍不得離開紡織廠，離開眾位共事十幾年的同誌！是該罰酒！
說罷一飲而盡。其餘眾人一臉懵逼，劉副廠長聞言開口道“是這樣的，何主任和他家裏事（寡婦之友拋家棄子）你們也知道個大概。這人老了就想守著親兒子親閨女守著老屋子，這事兒啊廠裏也同意了，不過就是得把接班人培養出來，這才有今天的拜師宴！”
眾人聞言恍然大悟。紛紛對何大清敬酒。
石頭和墩子聞言，對視一眼。連忙跑到何大清麵前，石頭道：師父！您這是不要我兄弟倆了嗎？
何大清放下酒杯，站起來兄弟倆腦袋一人一個爆栗子，兄弟倆摸著頭委屈巴巴的看著何大清。
何大清嚴肅的說道：為師現在就教你倆第一課，每逢大事得冷靜沉著。人有生老病死，悲歡離合。你倆不能因為一些閑言碎語，就聽風就是雨。得明白自己是誰，該自己做的事要做好，其他的不要管。為師又沒親口對你倆說這事，你倆慌個啥？你倆現在該做的事兒是陪其他幫廚同誌吃好喝好！
何大清連忙對主桌的劉副廠長和謝科長一眾人躬身致歉。拿著酒杯帶著倆徒弟來到另兩桌，敬了一圈酒。
回到主桌，繼續你來我往的推杯換盞。
這次拜師宴吃了兩小時，酒和菜都吃得幹幹淨淨！然後吩咐倆徒弟把提前留好的菜裝飯盒裏，一人一個發了下去。
何大清也拿著兩個飯盒遞給劉副廠長和謝科長一人一個。（裏麵是2個四喜丸子一些白切雞，其他人就是一個四喜丸子和一些土豆燒鴨）。
眾人接過來，再次感謝！就留下師徒三人。
何大清坐一旁喝著茶看兄弟倆收拾，大約半小時後收拾完畢。
石頭過來給何大清茶碗蓄上水，問道：師父，還有什麼我們做的嗎？