第42章 進駐沛城(2 / 2)

一碗好麵,首先是麵條要勁道,這個時毓沒打算自己做,沛城可以買,價格不貴;其次是麵湯,以後開麵館每天燉煮上新鮮的大骨湯,用來做麵湯,比清湯寡淡無味的湯底更深一籌;要區別於其他麵館,還有更重要的一環,澆頭。

時毓準備了八種口味的澆頭,而一家麵館想要做好,特色是必不可少的。

時家麵館的招牌就是:筍子排骨澆頭。

這也是因為在這個時代,牛肉很難買到,就用排骨代替。用香料配合燒出來的筍子排骨湯,豐富的味道層次配合筍子的清香,中和了排骨的肉腥味,還有辣椒的辛辣刺激著味蕾,讓人吃了還想再吃。

自從時家肉夾饃的辣鹵味橫空出世,沛城人能吃辣的人越來越多,精明的商人發現商機,還真的被他們找到辣椒種子,於是,沛城食辣的時代就這樣開啟。

當然,那些辣椒的品質肯定比不上用空間靈泉水培育出來的好,所以飄香樓仍然願意以高出市場價的價格買時家出產的辣椒。

“小毓,又在做什麼好吃的?”時正濤不知從哪裏蹦出來。

三年前的壯小夥,現在長高了,修煉雪山決使得身姿更加挺拔,已經有了俠士的風骨,實質上還是一個好吃嘴。

“二哥,你之前不在,咱們家要準備去沛城開麵館了。”時毓還是很喜歡自家二哥的,簡直是她的捧場王,每次做什麼新菜,時正濤總是讚不絕口。

“開麵館?那不錯呀!”時正濤眼睛直勾勾地盯著鍋裏正在做的筍子燒排骨。

“是呀,可能要搬到沛城住,你練功怎麼辦呢?”時毓是知道二哥每天都要去後山練劍的。

“這個簡單,二哥自己看著辦,你先給哥哥舀一碗,我幫你試試味道!”現在什麼東西都比不得那鍋裏的筍子燒排骨吸引人,時正濤口水都快流出來了。

時毓哭笑不得地盛了一碗出來給他先解解饞,重新將鍋蓋蓋好,把多餘的柴退出來,文火慢燉,將筍子燉入味。

“怎麼樣?”

狼吞虎咽的時正濤沒空回答妹妹的問題,隻是不住的點頭,現在味道就已經十分好。

“小妹,你這手藝真的絕了!”時安濤風卷殘雲地吃完那碗筍子燒排骨,終於把嘴巴空出來回複妹妹的問題。

“那就好,等爹爹、大哥回來再煮上麵,今晚就吃筍子排骨麵。”時毓也很滿意這道菜,原材料綠色無汙染的好料,配合靈泉水,味道更佳。

天色漸暗,趁著最後一絲天光,時安秋載著時正信匆匆歸家,懷裏揣的是剛辦好的房契,還是熱乎的。