一碗好麵，首先是麵條要勁道，這個時毓沒打算自己做，沛城可以買，價格不貴；其次是麵湯，以後開麵館每天燉煮上新鮮的大骨湯，用來做麵湯，比清湯寡淡無味的湯底更深一籌；要區別於其他麵館，還有更重要的一環，澆頭。
時毓準備了八種口味的澆頭，而一家麵館想要做好，特色是必不可少的。
時家麵館的招牌就是：筍子排骨澆頭。
這也是因為在這個時代，牛肉很難買到，就用排骨代替。用香料配合燒出來的筍子排骨湯，豐富的味道層次配合筍子的清香，中和了排骨的肉腥味，還有辣椒的辛辣刺激著味蕾，讓人吃了還想再吃。
自從時家肉夾饃的辣鹵味橫空出世，沛城人能吃辣的人越來越多，精明的商人發現商機，還真的被他們找到辣椒種子，於是，沛城食辣的時代就這樣開啟。
當然，那些辣椒的品質肯定比不上用空間靈泉水培育出來的好，所以飄香樓仍然願意以高出市場價的價格買時家出產的辣椒。
“小毓，又在做什麼好吃的？”時正濤不知從哪裏蹦出來。
三年前的壯小夥，現在長高了，修煉雪山決使得身姿更加挺拔，已經有了俠士的風骨，實質上還是一個好吃嘴。
“二哥，你之前不在，咱們家要準備去沛城開麵館了。”時毓還是很喜歡自家二哥的，簡直是她的捧場王，每次做什麼新菜，時正濤總是讚不絕口。
“開麵館？那不錯呀！”時正濤眼睛直勾勾地盯著鍋裏正在做的筍子燒排骨。
“是呀，可能要搬到沛城住，你練功怎麼辦呢？”時毓是知道二哥每天都要去後山練劍的。
“這個簡單，二哥自己看著辦，你先給哥哥舀一碗，我幫你試試味道！”現在什麼東西都比不得那鍋裏的筍子燒排骨吸引人，時正濤口水都快流出來了。
時毓哭笑不得地盛了一碗出來給他先解解饞，重新將鍋蓋蓋好，把多餘的柴退出來，文火慢燉，將筍子燉入味。
“怎麼樣？”
狼吞虎咽的時正濤沒空回答妹妹的問題，隻是不住的點頭，現在味道就已經十分好。
“小妹，你這手藝真的絕了！”時安濤風卷殘雲地吃完那碗筍子燒排骨，終於把嘴巴空出來回複妹妹的問題。
“那就好，等爹爹、大哥回來再煮上麵，今晚就吃筍子排骨麵。”時毓也很滿意這道菜，原材料綠色無汙染的好料，配合靈泉水，味道更佳。
天色漸暗，趁著最後一絲天光，時安秋載著時正信匆匆歸家，懷裏揣的是剛辦好的房契，還是熱乎的。